Sushi vs hamburger a mérkőzés - Marie France, női magazin

Egy amerikai dietetikus megrázza a táplálkozási bolygót, szerinte „a sushi több kalóriát tartalmaz, mint a McDonald's”. Igaz vagy hamis ?

france

Ez rossz. 100 gramm sushi és 100 gramm hamburger összehasonlításával. Bármelyik: egyrészt 150 kalória, másrészt 250 kalória, másrészt Dr. Zermati becslése szerint a Nouvel Observateur.

Azonban a tipikus sushi menü kalórikusabb, mint a McDonald's Big Mac menüje? Az Egyesült Államokban talán, de Franciaországban nem ... "a sushi, a maki és a kaliforniai tekercs méretei, amelyekre az amerikai dietetikus támaszkodott, eltúlzottan fontosak és nem tükrözik a franciaországi valóságot" - összegzi Dr. Cocaul.

Rachel Beller, az "Eat To Lose, Eat To Win" szerzője végig téved? Akaratlanul is kiemel egy Pierre Chandon, az élelmiszer-marketing szakértője által vizsgált jelenséget, amelynek az az előnye, hogy közös a franciáknál, az amerikaiaknál és mindenki előtt.