Süssük meg a pizzát a serpenyőben, teszteltük és működik

süssük

Pizzát sütni otthon, amikor nincs szerencséje sütőhöz, teljesen lehetséges. igen igen !

Amikor ezt a cikket arról írtuk, hogyan lehet otthon elkészíteni a pizzát, nem gondoltuk, hogy egy egyszerű serpenyővel nagyon jól járhat. Hertától kaptuk az új pizzatésztát, amelyet gyors serpenyős főzéshez terveztek. Istentisztelet minden hallgatónak, akinek nincs sütője, de minden sietős ínyencnek is. Érdeklődve teszteltük otthon.

Az ígéret: tegyen egy pizzát az asztalra 15 perc alatt.

Először két golyó mozzarellát vágtunk ki, hogy a szeletek lefolyhassanak. Ez egy remek trükk annak megakadályozására, hogy főzés közben vizet engedjen. Ugyanakkor, mivel nem volt pizzamártásunk vagy coulisunk, egy serpenyőben megszárítottunk egy egyszerű ón paradicsompépet (Polpa).

Pizzát sütni

Az elv rendkívül egyszerű. Egyszerűen tegye a tésztát zsír nélkül (és a sütőpapír nélkül) egy serpenyőbe, majd 5 percig főzze erős lángon. Indukciós főzőlapjainkon a 12-es teljesítményt használtuk egy 14-ig terjedő főzőlapon, hogy ne égessük el a tésztát. Első kellemes meglepetés: a felbukkanó szag majdnem megegyezik a kenyérsütő illatával.