Sütemény almával és fahéjjal cukor vagy édesítőszer nélkül - Blog Bioportal

Az ősz letelepedett, és rengeteg piacot és aromás gyümölcsöt hozott magával (alma, körte, birsalma, szőlő).

A szelíd nap, a barna levelek, a bőséges piacok és az aromás gyümölcsök mellett az ősz az almával és fahéjjal készített meleg sütemény illatát is jelenti. Még mindig emlékszem az esős őszi délutánokra, amikor hazajöttem az iskolából, és édesanyám egy illatos meglepetést készített nekem: vagy sült almát fahéjjal, dióval és vaníliával, vagy almás pitét, vagy sült tököt fahéjjal.

Nem hagyom, hogy elmúljon az ősz, anélkül, hogy a fenti finomságok elterjesztenék aromájukat a házamban.

Szeretnék megosztani veletek egy receptet, amelyet nagymamámtól tanultam, és amely a legegészségesebb és legtáplálóbb összetevőkhöz igazodik.

A következőkre van szükségünk:

1 csésze folyékony kókuszolaj, amelyet itt talál

800 gramm teljes kiőrlésű liszt, amelyet itt talál

1 kocka élesztő, amelyet itt talál

A töltelékhez: alma tetszés szerint (olyan vastagra, amennyit csak akar), reszelt és „megkeményedett” a tűzön, mint egy pite, amelybe ízlés szerint fahéjat és diót adunk.

Az elkészítés módja:

Tegyük az élesztőt egy kevés barna cukorral, és kanállal adjuk át, amíg meg nem olvad. Ezután adjon hozzá vizet, olajat, sót és vaníliát, és keverje bele a lisztet, amíg olyan kéreggé nem válik, amely már nem tapad a kezéhez. Hagyja pihenni 30 percig, majd terítse ki a sodrófával a kívánt tálca formájában. Tegye a tálcába, fedje le az almatöltelékkel, és tegyen egy másik lapot a tetejére. Ügyeljen arra, hogy az egész villával megszurkálja, és az előmelegített sütőbe tegye.

Milyen konkrét őszi recepteket készít?

---