Sütőtök, a belek megfelelő működését elősegítő étel
A tök zöldség a tök kategóriában, akárcsak maga a tök, valamint a cukkini.
Ez a végső őszi zöldség, színével, alakjával és ízével mindenki imádja, felnőttek és gyerekek egyaránt.
Tök bemutató
A sütőtök a cucurbits család tagja, és az Egyesült Államokból érkezik hozzánk. Ez egy olyan zöldség, amelynek sokféle fajtája van, és mindenki számára nagyon népszerű.
Ez egy zöldség, amely összetéveszthető unokatestvérével, a sütőtökkel, de a sütőtök finomabb és színe kevésbé élénk.
A tököt az A-vitamin és a rostbevitel miatt fogyasztják. Van azonban még mindig nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség.
Táplálkozási információk a sütőtökről
A sütőtök zöldség gazdag mikroelemekben, alacsony lipidszinttel, ami miatt ajánlatos rendszeresen fogyasztani őket.
Minél tovább tárolódik, annál inkább nő a vitamin- és cukorszintje.
1 kg főtt sütőtök a következőket tartalmazza:
| Kalóriák | 259 kcal |
| Fehérje | 8,1 g |
| Szénhidrátok | 45 g |
| Lipidek | 0,7 g |
| C vitamin | 8,4 mg |
| E-vitamin | 2,4 µg |
| B9-vitamin | 50 ug |
| Kálium | 2300 mg |
| Kalcium | 130 mg |
| Magnézium | 69 mg |
| Vas | 1,8 ug |
| Béta karotin | 60200 ug |
Mikor kell enni a tököt ?
A sütőtök tavaszi zöldség, de egész évben megtalálható a polcokon.
Receptötletek: hogyan lehet tököt enni ?
A sütőtök olyan zöldség, amelyet régóta rusztikusnak tartanak, de tudta, hogyan érvényesítheti jelenlétét ételeinkben. Édessége könnyen illeszkedik minden más ételhez, és előételként, főételként vagy desszertként alkalmazza a játékot.
Hogyan készítsük el ?
- jól mossa meg és szárítsa meg a tököt vagy a tököt
- a zöldségét hosszában kettévágja
- távolítsa el azt, ami nem ehető belülről (magok és szálak)
- negyedekre vágja a zöldségét
- hámozzuk meg egyenként a negyedeket, könnyebb.