Sütőtök krémleves póréhagymával és burgonyával, tejföllel és szalonnával
Sütőtök krémleves póréhagymával és burgonyával, tejföllel és szalonnával, ideális hideg őszi napokra. Hogyan készítsünk krémlevest? Lépésről lépésre recept.
Hozzávalók a sütőtök krémleves receptjéhez
- Egy tök
- két krumpli
- egy póréhagyma
- kb 200g szeletelt szalonna
- két evőkanál tejföl díszítéshez
- tökmagok
- kenyérkrutonnal
- sót, borsot és 50 g olívaolajat
Hogyan készítsük el a sütőtök krémleves receptjét póréhagymával
A magoktól és a héjától megtisztított tököt a burgonyával együtt kockákra vágjuk, és a póréhagymát vízzel és egy teáskanál sóval, annyi vízzel edénybe tesszük, hogy tartalmazzuk őket. Forraljuk alacsony lángon körülbelül 30 percig, amíg a zöldségek jól megpuhulnak, kipróbálhatjuk villával….
Miután felforrt, adjuk hozzá a két evőkanál olajat, és amilyen forró, addig keverjük át a turmixgéppel, amíg pürét nem kapunk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. .
A felszeletelt szalonnát teflon serpenyőben addig sütjük, amíg ropogósvá válik, olaj nélkül. A tökmagot kissé megbarnítjuk.
Bemutatás és szolgáltatás
Helyezze a krémlevest a tányérra, a közepére tegye a két evőkanál tejfölt, a szélére a megpirult szalonnát és a kenyérkockákat. A végén tegye a tökmagot.
A recept klasszikus, amelyet póréhagymával javítottam .
A recept és a képek Cristina Manole tulajdonában vannak, és részt vesz a "Nagy őszi versenyen, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül". Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 9,75.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Sütőtök krémleves póréhagymával és burgonyával, tejföllel és szalonnával