Szabadkereskedelem és l; Junk food járvány Mexikó esete - New Latino Spaces

Az alábbi szöveg a „Hold up sur le climat. Hogyan felelős az élelmiszer-rendszer az éghajlatváltozásért, és mit tehetünk? ”, Grain és Éditions du Cetim közös kiadója, Genf, 2016 (1). A transznacionális élelmiszerek megértették, hogy a növekedésüket biztosító fő piacok a bolygó déli részén találhatók. Nyereségük növelése érdekében a világ szegényeinek millióinak szánt termékeket kell eladniuk.

Mexikó esete

2012-re a láncok az élelmiszerboltokat helyezték át fő élelmiszer-árusítóhelyként 35% -os nemzeti piac mellett, míg a független élelmiszerboltok aránya elérte a 30% -ot, az utcai piacoké pedig 25% -ot. A szupermarketek, diszkontláncok és a kis áruházláncok száma 1997-ben 700-ról 3850-re, 2004-ben 5730-ra nőtt. Ma a Femsa tulajdonában lévő Oxxo, a Coca Cola leányvállalata átlagosan napi három élelmiszerboltot nyit meg és 2015-ben megnyitotta 14.000. élelmiszerboltját.

Ez a fellendülés tökéletesen megfelel a területi ellenőrzésnek, amelynek célja a helyi élelmiszerboltok gyengítése és felszámolása, utcánként küzdve az élelmiszerfogyasztás kereskedelmi jövőképének bevezetése érdekében. A nagy szupermarketek működni fognak, de a kiskereskedők teszik lehetővé, hogy a nagyvállalatok elérjék saját szomszédságuk legszegényebb lakosságát.

Káros hatások az egészségre

Az egyik fő hatás a lakosság étrendjének drasztikus változása, valamint az alultápláltság, az elhízás és a cukorbetegség aránytalan növekedése. A mexikói Instituto Nacional de Salud Pública (Közegészségügyi Intézet) jelentéséből arra a következtetésre jutottak, hogy 1988 és 2012 között a túlsúlyos, 20 és 49 év közötti nők aránya 25% -ról 35% -ra nőtt, és az elhízott nők aránya ez a korcsoport 9,5% -ról 37,5% -ra nőtt. Az 5–11 éves mexikói gyermekek döbbenetes 29% -a túlsúlyos, csakúgy, mint a 11–19 évesek 35% -a, míg minden tizedik iskolás gyermek vérszegénységben szenved.

---