Szaggatott böjt a ketogén étrendben Metagenics CANADA blog
Ez a bejegyzés a következő nyelveken is elérhető: francia
Dr. Robert Silverman
A zsír a szövetségesed, nem az ellenséged - ezt az állítást a ketogén étrend követői csaknem 100 éve támogatják. A szokásos amerikai étrendhez (SAD) képest a ketogén étrend nemcsak biztonságos a túlsúlyos és elhízott emberek fogyásának elősegítésében, hanem az agy egészségére is szolgál, és javítja az energiaszintet. 1,2,3 Azok az emberek, akik tapasztalták a ketogén diéta vagy a keto diéta előnyeit, szintén kipróbálhatják az időszakos böjtöt, és megtudhatják, hogy a kettő kombinálható-e. Jó hír: Nem csak lehetséges, hanem egy olyan stratégia is, amelyet súlycsökkentéshez nagyon ajánlok.
Itt vizsgálom a két étrendi megközelítést, és megvitatom az egészségre gyakorolt előnyeiket, külön-külön vagy együttesen alkalmazva. Mindig feltétlenül konzultáljon saját orvosával, mielőtt új étrendet kezdene.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend azon az elgondoláson alapszik, hogy főleg egészséges zsírok fogyasztása, jó minőségű fehérjék mértékes fogyasztása és a szénhidrátbevitel napi 50 gramm alatti korlátozása lehetővé teheti testének metabolikus állapotba kerülését, amelyet táplálkozási ketózisnak neveznek. 4,5 A ketózis során a testednek már nincs szüksége glükózra a fő energiaforráshoz. Ehelyett a máj a zsírt ketonokká alakítja - amelyek alternatív energiaforrást jelentenek az agyad számára.
Ketogén étrenden a legtöbb kalóriát az olyan élelmiszerekben található jó zsírból fogja megkapni, mint az avokádó, a bio vaj, az olajbogyó, az olívaolaj, a közepes láncú trigliceridolaj (MCT), a kókuszolaj, a dió és a mag. Ne feledje azonban, hogy egyes diófélék és magvak jobbak, mint mások. Válassza azokat, amelyekben magas a zsírtartalom és alacsony a szénhidráttartalom; A brazil dió, a mandula, a dió, a chia mag és a lenmag egyaránt jó lehetőség. Ehet minden kívánt keményítő nélküli leveles zöldséget, valamint más alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, például brokkoli gyökér, kaliforniai paprika, bok choy, karfiol, spenót, spárga, uborka és cukkini. A fehérjét mértékkel fogyaszthatja fűvel etetett állatok húsaként, legelőn tartott baromfiként, szabadon tartott tyúkok tojásaiként és vadon élő halak formájában. Ami a halat illeti, válasszon zsíros halat, emlékezve a SMASH rövidítésre: lazac, makréla, szardella, szardínia és hering. Végül, ha valami édeset szeretne, akkor lehetőleg válasszon kis mennyiségű 90% -os étcsokoládét.