Szaggatott böjt - önkísérletem; Jóga; Fitness Julia Trescherrel
Már elmondtam, mi a szakaszos böjt és hogyan működik. Természetesen nem csak olyan táplálkozási koncepciót mutatok be nektek, amelyet még nem ellenőriztek - magam is kipróbáltam (és jelenleg újra csinálom), és szeretném megosztani tapasztalataimat. Mindenkinek, aki szintén fontolgatja a szakaszos böjtölést.
Hogyan is jött létre eleve?
Azok a pozitív beszámolók inspirálva, hogy bloggerem és egyetemi sporttársam, Mira von fraumausina villant fel az Instagramon bonni blogger és egyetemi sporttársamtól, valamint Paula vonlaufbesarrt-nál folytatott kutatásomtól, akit a sport és a táplálkozás területén nagyon kompetens kapcsolattartónak tartok, Azt gondoltam: Nem árthat, ha saját maga tapasztalja meg ezt a táplálkozási módszert.
Ráadásul éppen az esküvő előtt volt, és az alakom nem olyan, mint amilyennek szerettem volna. Rövid távon működő módszert meg kell találni egy-két kiló lefogyására - tíz héten belül. Augusztusban kezdtem, és októberig folytattam a szakaszos böjtöt.
A böjt ritmusom
Mondta és kész. Természetesen ehhez a módszerhez kell egy kicsit a saját mindennapjaihoz igazítva akarat. Mivel az egyetemi sport miatt hetente kétszer nagyon későn vagyok otthon, és csak 22 óra körül tudok vacsorázni, próbáltam hozzá igazítani a teljes böjtritmust. A kezdéshez a 14/10-et választottam, a 16/8 kezdőbarátabb változatát. Ez böjtintervallumot eredményezett számomra másnap 10 és 12 óra között.
Azonban gyorsan nyilvánvalóvá vált, hogy a rugalmas módszer valószínűleg a legalkalmasabb a mindennapi használatra. Míg a sportnapokon, vagy amikor későn jöttem haza, általában 9 és 10 órakor szoktam megenni az utolsó étkezésemet, egyes napokon, amikor kint étkeztem, vagy a barátaimmal közelebb volt 7 vagy 20 óráig. Mivel azonban másnap csak 12 órakor törtem meg a böjtöt, gyorsan szabálytalan ritmus lett a végem 16/8 és 14/10 között. Úgy gondolom azonban, hogy ez megegyezik a táplálkozás bármely formájával: Nem szabad megmerevednie, és meg kell engednie bizonyos mértékű rugalmasságot.
Alig 2,5 hét után azonban teljesen normális viselkedés volt számomra. Az első lépések meglepően egyszerűek voltak, a mindennapi kompatibilitás pedig meglepően magas volt. Néhányuknak nehézségekbe ütközik az indulás és a szokatlanul hosszú idő étkezés nélkül. Másrészt egyáltalán nem, és így az első négy-hat hét nagyon kellemesnek bizonyult.
Ez volt az oka annak is, hogy karácsony előtt úgy döntöttem, hogy csak újra elkezdek böjtölni. December közepén, pénteken. És ezúttal kissé beállított intervallummal, amellyel jelenleg nagyon jól vezetek: először 1:15 körül, utoljára pedig 9:00 órakor eszem. Ez nagyjából pontosan 16 óra, és rendkívül könnyű megtartanom. Csak a sportnapok jelentenek még kivételt.
Mi lenne az éhséggel?
Nem hiszed, mennyire könnyű elviselni az éhséget, ha időben korlátozott. És hogy elmegy újra, ha nem engedsz azonnal.
Vasárnap kezdtem a böjt programomat. Egy buli utolsó nagy étkezése után nem volt olyan nehéz vasárnap késő reggelizni. Hétfőn még mindig volt egy találkozóm reggel, ami olyan egyszerű volt, hogy utána könnyen megtervezhettem egy kiadós reggelit. Féltem, hogy hamarabb megéhezek, de délig jól bírtam. Még kedden is, amikor vissza kellett mennem az irodába, elképesztően jól működött. Mint nagy reggeli szerető, nagyon aggódtam, hogy hiányozni fog ez az étkezés, ezért szerettem volna a zabkását első étkezésként megtartani a kezdetektől ahelyett, hogy egyszerűen kihagynám a reggelit.
A munkahelyi első héten a gyomrom várakozás szerint 10 és 11 óra között zakatolt - 12 előtt még soha nem ettem. Nagyon értékeli a kellemes ételt. Apropó: Magyarán a reggelit jó okból „reggelinek” nevezik - megtörve a böjtöt, mivel előtte általában a nap nagy részében semmit sem esznek. Ezért sok táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy ne kísérletezzen túl sokat a reggelinél, hanem inkább ugyanazt fogyassza minden nap, mivel a gyomor rendben van, ha a böjti időszak után kezd egy ismerős étkezést.
Összességében azonban az éhségem nagyon korlátozott volt. Különösen az étkezési időszakban. Már az első héten sokkal jobban kijöttem snack nélkül a főétkezések között. Az ebédem sokkal kisebb volt. Ennek az volt az előnye is, hogy utána (és még az irodában tartott bőséges reggeli után is) nem estem étkezési kómába, és produktívvá váltam. Épp ellenkezőleg, rendkívül tisztának éreztem magam a fejemben, éberen és produktívan. Délután már nem volt szükségem kávéra.
Tanultam általában - főleg a második héten -, Az éhség és az étvágy megkülönböztetéséhez és sokáig igazi éhséget érzett. Délután tudatosan kerülgettem a banánt, és rájöttem, hogy nekem valóban nem volt rá szükségem. Tényleg nagyszerű érzés, hogy annyira tisztában vagy a testeddel és az igényeiddel.
Közben beültem egy nagy reggelivel ebédidőben, egy uzsonnával 16 és 18 óra között, és egy vacsorával, amely néha nagyobb, néha kisebb attól függően, hogy mennyire éhes vagy.
És hogy áll vele a ciklus?
Bizony, kezdettől fogva többet vettem észre. Az éhezési időszak végén észleltem a vércukorszint éles csökkenését az első napon, de a következő napokban is. Ez abban nyilvánult meg, hogy enyhe szédülést éreztem gyors mozgáskor vagy felálláskor. De ez néhány nap múlva elmúlt. Van azonban olyan ember, akinek ez nem múlik el, és akinek a teste nem szokja meg. Ha Ön is közéjük tartozik, kérjük, ne próbáljon hajlítani és törni a szakaszos gyors megvalósítás érdekében.
Étkezés után is sokkal tisztábban éreztem, hogy az étel milyen hatással van rám. Szó szerint éreztem, hogy a vércukorszint étkezés után emelkedik, majd érezhetően gyorsabban visszatér a normális szintre. Különösen a nagyobb étkezések után - leginkább a reggeli és a vacsora után - időben tudtam követni a változásokat. Nagyon rossz érzés valahogy.
Szerencsére ennek az érzésnek az intenzitása 1,5 hét után csökkent. Talán azért is, mert az étkezésem időközben jelentősen kisebb lett, és így kisebb hatással volt a testre?
De időnként még mindig érzem. De itt is azt kell mondanom: Nagyon jó látni a tested.
A test megváltozik?
Őszinte vagyok, természetesen abban a reményben is reménykedtem, hogy egy kicsit nagyobb súlyt fogok fogyni ezzel a módszerrel - azt a kicsit, amit nem tudtam megtenni a tudatos étrendtől és a testmozgástól. Elsősorban természetesen az esküvőre való tekintettel, de általános megelégedésre is.
Ennek megfelelően hajlítottam, amikor az első három napban még mindig dagadtnak éreztem magam. A 4. naptól kezdve könnyebbnek éreztem magam, de nem karcsúbbnak (hogyan? Túl rövid ideig!). Az anyagcserém is lelassult. Csak a 4. napon volt újra egy kis lendület, de még mindig nem úgy, ahogy a testemből megszoktam. Talán túl kevés testmozgás?
Két hét múlva először kerestek meg engem, hogy láthasson egy apró változást. A harmadik héten azt hittem magamban, hogy a gyomrom, a fenekem, de az arcom és a karom is kezd már hasznot húzni. Természetesen ez annak is köszönhető, hogy a sport végre újra javult, de ennek ellenére a diéta ennek nagy része. A 4. héten már karcsúnak éreztem magam, főleg a test közepén, ami egyébként meglehetősen makacs zsírpárna.
A második önkísérletemben valami nagyon hasonlót tudtam megfigyelni, és az ünnepek után kissé újra ellapíthattam a testemet. Ez nagyon vicces. Természetesen ezek a hatások rövid ideig maradnak, ha utána többet vagy gyakrabban eszel. Ezzel tisztában kell lennie.
Mit csinál az anyagcsere?
Meglepődtem, hogy nem kaptam meg a tipikus acetonos leheletet. Normális esetben, amikor kifújja a levegőt, megérzi, hogy valaki sokáig nem evett, és a test rövid időre átállt az éhségcserére. Amúgy ritkán van ilyenem, és amikor mégis, gyakran csak hosszú sportfoglalkozások után nem ettem még sokat. De valójában arra számítottam, hogy 16 óra elteltével étkezés nélkül is megfigyelhetem ezt a jelenséget.
Az első hét után ismét megnöveltem a munkámat, és kissé karcsúbbnak éreztem magam. De ez lehet a képzeletem is, mert reméltem. Összességében sokkal kevésbé éreztem magam duzzadtnak - még étkezés után is. Az anyagcserém még mindig lassabbnak tűnt számomra - vagy azért, mert a testnek csak kevesebbet kellett megemésztenie? Mindenesetre 1,5 hét után már meg voltam róla győződve, hogy a testem csak kevésbé foglalkozott az emésztéssel és ez is javította a koncentrációmat. Koncentráltabbnak és koncentráltabbnak éreztem magam.
Az anyagcsere ezután eléggé gyorsan normalizálódott. Forgatták? Nem mondhatom biztosan, mivel az enyém egyébként is nagyon jól működik.
Megtörve a böjtöt
Tudatosan vettem észre a 6. vagy a 7. héten - visszatért az éhség. Úgy éreztem, hogy csak ételre tudok gondolni, és alig várom, hogy az óra déli 12 órát üssön. És a következő étkezés sem volt olyan hosszú. Néha délután 3-kor ettem újra. Gondolataim csak az étel körül forogtak, és az "engedélyezett" időintervallumom, amelyet egyébként hosszú távon könnyű volt megtartani. Úgy terveztem, hogy az esküvőig tíz hétig megpróbálom a szakaszos böjtöt. Az elmúlt hetek sok éhséggel, sok ócska étellel, sok cukorral és stressz alatt érzelmi evéssel jártak. Valószínű, hogy külső körülmények szabotálták a koplalást és az étkezésemet, és az általam megfigyelt problémák egyáltalán nem időszakos koplalások voltak. De számomra egyértelmű volt, hogy végleg megtöröm a gyorsot és visszatérek a normális étkezési ritmushoz.
Visszatekintve azonban a pozitív szempontok dominálnak: könnyebbnek, koncentráltabbnak, karcsúbbnak, fittebbnek érzi magát. És a kezdeti fogyás sem volt túl rossz. Ezért kezdtem december közepén ismét szakaszos böjtöt. Most nagyon jól érzem magam ettől. A 6. héten vagyok - a problémákat, amelyek tavaly ilyenkor voltak, eddig nem éreztem, és jó kedvem van, hogy ezúttal még jobb böjtöt éljek.