Szakács Bulgur receptjei
Bulgur Buddha tál
színes, egyszerű, finom - az irodához is
Sült tök Bulgur saláta
Áztassa a bulgurt sós vízbe. A vajas mogyorótöket felezzük meg, kanalazzuk ki a magokat és vágjuk kockákra a pépet. Tegye a sütőtök kockákat egy tálba, és dobja fel olívaolajjal és sóval. A kocka egy tepsire
Sült padlizsán bulgur salátával
Melegítse fel a sütőt 200 fokra, konvekció nem ajánlott. Felezd a padlizsánt hosszában, és vágj egy kicsit laposabbra a lekerekített alsó oldalon. Vágja keresztbe a vágott felületeket a tetején. Finoman vágja fel a fokhagymát, adjon hozzá 3 evőkanál olívaolajat, sal
Bulgur - zöldséges - serpenyő
Mediterrán zöldségek bulgurral
Lencse bulgur saláta
fűszeres lencse bulgur saláta a nyári konyhához vagy grill köretként
Gülsums bulgur
Tegye a bulgurt egy tálba, és öntsön rá forró vizet. Nem lehet annyira folyékony, inkább szárazabb. Sózzuk meg, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni. Hozzáadjuk a paprikapépet és a paradicsompürét, és jól összegyúrjuk a kezével. Adjuk hozzá az olajokat
Eper rebarbara bulgur
ww-megfelelő, alacsony kalóriatartalmú és gyorsan elkészíthető
Bulgur - paradicsom - feta - serpenyő
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágjuk, és az olajon átpirítjuk. Hozzáadjuk a bulgurt, röviden megpirítjuk és az alaplével leöntjük, felforraljuk és kb. 10 percig pároljuk. Közben a paradicsomot negyedekre vágjuk, a magokat kivesszük, és hagyjuk eltávolítani
Bulgur paradicsommal
Öblítse le a bulgurt egy szűrőedényben hideg vízzel, forrázza le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, öblítse le hideg vízzel és hámozza meg, távolítsa el a szárat, kockára vágja a paradicsomot és finomra vágja a hagymát. A fazékban felmelegítjük a vajat, hagymakockákat adunk hozzá és megdinszteljük
Bulgur juhsajt rakott
Apróra vágjuk a hagymát, 2 evőkanál olívaolajon megdinszteljük a bulgurral. Öntsük hozzá a zöldségalaplét, és hagyjuk 15 percig lassú tűzön áztatni. Forrázza meg a paradicsomot, hámozza meg és aprítsa fel (vagy engedje le). A cukkinit szeletekre vágjuk, és 2 egységre vágjuk
Bulgur saláta
Tabbouli, Libanonból
Bulgur chili
Finoman kockára vágja az újhagyma fehérjét. Felezzük fel hosszában a chilit, a magot és a finom kockákat. A fokhagymagerezdet is felkockázzuk. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és izzítsunk meg mindent benne. Konzerv paradicsom és zöldségleves hozzáadva
Töltött paprika bulgurral és fetával
három sokoldalú játékos itt karriert fut be
Bulgur - granola
A bulgur elkészítése: Kb. 40 g bulgur szükséges fejenként, ez körülbelül fél csésze. 1 rész bulgurhoz 2 rész víz szükséges (egy csipet sóval). Forraljuk fel a bulgurt a forrásban lévő vízzel, pároljuk 2 percig, majd 15-20 percig
Bulgur - zöldséges - serpenyő
Add hozzá a finom karikára vágott chili paprikát a zöldségalaplához. Öntsük a bulgurra, és hagyjuk ázni jó 10 percig. Közben megtisztítjuk a hagymát, a paprikát és a cukkinit, és kockákra vágjuk. Tegye az összes zöldséget egy kevés olívaolajba
Bulgur - pilaf joghurttal
vegetáriánus, egzotikus - fűszeres
Bulgur - juhsajt rakott
Aprítsd fel a hagymát, és enyhén pirítsd meg a bulgurral 2 evőkanál olívaolajban, tölts fel zöldség alaplét, és hagyd lassú tűzön 15 percig duzzadni. Közben forró vízzel forrázzuk meg a paradicsomot, hámozzuk meg és kockára vágjuk. Mossuk meg a cukkinit, vágjuk szeletekre és vágjuk 2-re
Bulgur darált hússal
Csicseriborsó - Bulgur - Rakott
A spenótot egy serpenyőben rövid ideig kiolvasztja alacsony lángon. Pároljuk meg a csésze bulgurt 2 csésze vízzel és a zöldség alapkockával (ha lehetséges az egészséges élelmiszerboltból glutamát nélkül!) 10-15 percig, amíg a bulgur fel nem szívja az összes folyadékot
Savoy káposzta rolád bulgurral
vegetáriánus, ízletes, kuszkusszal is működik
Vegetáriánus chili bulgurral
Használjon 250 ml-es poharat mérésként. Tegye a bulgurt egy tálba, öntsön rá 1 csésze forró vizet, és hagyja 10 percig ázni. Közben az edényben felmelegítjük az olajat, és óvatosan pirítsuk a hagymát körülbelül 10 percig, vagy amíg fehérek nem lesznek
Keleti padlizsán bulgur menta és tejfölös mártással
A diót egy száraz serpenyőben kissé megpirítjuk. Felkockázzuk a padlizsánt, és egy evőkanál olívaolajban, bevont serpenyőben, kb. 4-5 perc alatt erőteljesen megpirítjuk! Finoman felkockázzuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és megpirítjuk 1 evőkanál olívaolajban, a bulban