Szakács sült pulykamell filét brokkolival és paradicsommal

egyszerű, gyors főzés, alacsony kalóriatartalom, alacsony zsírtartalom

összetevők

4	Pulyka mellfilé (k)
2	Paradicsom)
1 fej	brokkoli
petrezselyem
oregano
só, bors
curry por
valami	Paradicsom szósz
n. B.	víz
1 labda	mozzarella
valami	olivaolaj

készítmény

Fűszerezzük a pulykamell filét mindkét oldalon sóval, borssal és egy kis curry-vel. A tetejére szórjunk néhány apróra vágott petrezselymet, majd az olívaolajjal fűtött serpenyőben ropogósra sütjük. Ezután ossza el az összes filét egy tepsiben.

Szeletelje fel a paradicsomot, és ossza szét a brokkolit virágosra, mossa meg, majd rétegezze rá a sütőedény filéire.

A tetejére szórjunk még egy kis sót, borsot és oregánót, és ha úgy tetszik, szórjuk meg mozzarellával. Ezután tegye a sütőedényt 180 ° C-os sütőbe (felső/alsó hő) 20 percre.

A mártáshoz hígítson fel egy kis paradicsompürét vízzel, és ízlés szerint fűszerezze gyógynövényekkel, sóval és borssal.

---