Szakács zöldséges vinaigrette receptjei
Kelbimbó, tök, áfonya, mustár, vinaigrette
Finomított és vegetáriánus - közvetlenül a sütőből, mustármártással és áfonyával
Báránynyereg cukkini-paradicsom-zöldségekkel és olíva-bazsalikomos vinegrettel
szép főétel nyári ízekkel, gyorsan elkészítve
Kagyló meleg zöldségekben - vinaigrette
Induló az ünnepi menühez
Cukkini - carpaccio zöldségekkel - vinaigrette
Fazékban felforralunk 0,5 liter vizet, és a paradicsomot kb. 1 percig áztatjuk. Ezután emelje ki, csillapítsa és lehúzza a bőrt. Távolítsa el a szárat és a magokat a paradicsomból, és vágja apró kockákra. A sárgarépa, zeller,
Sült tök egy zöldséges vinaigrette
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Vágja a tököt ékekre. Fűszerezzük sóval, kenjük meg olívaolajjal, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük a sütőben 12–15 percig (ha bizonytalan, végezzünk tűpróbát). póréhagyma
Articsóka dijoni mustárral és paradicsomos vinegrettel
mediterrán articsóka mártással, spárgával, steakekkel és zöldségekkel való mártásként is alkalmas
Málna-méz-mustár vinaigrette saláta
friss zöldségekkel
Paradicsom - oregano - pesto
nagyon fűszeres, spagettihez, grillezett zöldséghez, kenyérhez vagy vinaigrette-hez használható
Növényi spagetti bazsalikommal, citrommal és mandula parmezánnal
Pörkölje meg a mandulát egy serpenyőben zsír nélkül, vegye ki és hagyja kihűlni. Préselje ki a citromlevet. Keverjen össze 5 evőkanál citromlevet kevés sóval és borssal, és keverjen hozzá 3 evőkanál olajat. A bazsalikom leveleit kitépjük és durva csíkokra vágjuk
Articsóka zöldségekkel - vinaigrette
Készítsük el az articsókát forralásra, dörzsöljük be fél citrommal, hogy megmaradjon a színe. Tegye az articsókát egy fazékba, és töltse fel vízzel, amíg a zöldségek teljesen el nem fedik. Forraljuk fel a vizet, sa
Sertés filé zöldséges vinegrettel
A leves zöldjét mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk finomra. Sózzuk, borsozzuk, és a húst vékonyan poroljuk liszttel. Az egészet derített vajban megsütjük. Ezután a sütőben kb. 15 percig főzzük. Eközben a leves forrásban lévő sós vízben "al dente" (
Spagetti és tojás a zöldségek - vinaigrette
Főzd a spagettit sós vízben al dente-ig. Nagyon apróra vágjuk a paprikát, a mini uborkát és a paradicsomot, majd összekeverjük a balzsamecettel, az olívaolajjal és a metélőhagymával. Préseljük vele a fokhagymagerezdeket, sózzuk és cayenne borssal. Ott
Tőkehal filé gyógynövényes kéreggel, paradicsom - avokádó - zöldségekkel
paradicsomos vinaigrettel
Sült húskenyér botok zöldséges gröstl
csípős vinaigrettel finom
Carpaccio nyári zöldségekkel és rakétával
fűszeres borsos vinegrettel, ideális előétel egy nyári menü vagy egy kellemes nyári vacsora elkészítéséhez
Spárga a sütőből élesztő - palacsinta és paprika - vinigrettel
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Keverje össze az összes tészta hozzávalót, hogy sima tészta legyen, és hagyja a tésztát 30 percig kelni. Addig mossuk meg és hámozzuk meg a spárgát, és távolítsuk el a fás végeket. Helyezze a rudakat egymás mellé egy lapos, sütőben biztonságos helyiségbe
Wasabina saláta málna vinaigrettel
Retek saláta citrommal és kapribogyóval, vagy citrom és uborka vinaigrettel
Tisztítsa meg, mossa le és vékonyan szeletelje vagy szeletelje fel a retket. Tisztítsa meg az újhagymát, öblítse le és vágja vékony karikákra. Öblítse le a petrezselymet, rázza szárazra, és apróra vágja a leveleket. Engedje le a kapribogyót és e
Articsóka gyógynövényes és mustáros vinaigrettel
Mossuk meg az articsókát, vágjunk le ollóval további hegyes töviseket a leveleken és a hegyén, majd a szárát az aljához szorosan szakítsuk le. Helyezze az articsókát egymás mellé a padlóra egy nagy fazékba. Öntsük rá a víz felét
Zöld spárga saláta balzsamos vinaigrettel
Cseresznyeparadicsommal, mozzarellával, fenyőmaggal és újhagymával
Vegyes saláta meleg gombával és mézes-mustáros vinaigrettel
ínyenceknek és/vagy kalóriatudatos embereknek, vegán alternatívával
Spárga paradicsommal - vinaigrette és tojás
Langyos főételként vagy előételként, hideg pedig salátaként
Spárga passiógyümölcsös rákkal és garnélákkal
szokatlan kombináció nagyszerű ízekkel