Szakácskönyv kuszkusz étrend EAT SMARTER
Kuszkusz saláta bogyókkal
Kuszkusz diéta: A kuszkuszt már a 13. században megemlítették egy muszlim szakácskönyvben. Nem sokkal később a kuszkusz utat talált az afrikai kontinensen, és az észak-afrikai konyha klasszikus és alapvető étele lett. Hasonlóan a burgonyánkhoz vagy a tésztánkhoz, a kuszkuszt szinte minden nap felszolgálják olyan országokban, mint Tunézia, Marokkó és Algéria. Az EAT SMARTER-nél közelebbről megvizsgáltuk a finom gabonapelyheket, és megállapítottuk, hogy a kuszkusz kiváló alternatíva a klasszikus tésztákhoz, és a fogyásban is segíthet.
Kuszkusz étrend - rendkívül változatos és gyorsan elkészíthető
A kuszkusz hatalmas előnye azonnal nyilvánvaló: a feldolgozott búzadara-terméket csak forró vízzel kell átönteni, néhány percet igénybe vesz, majd készen áll az indulásra. Pusztán fűszerek és zöldségek hozzáadásával a kuszkusz egészséges és tartalmas étel. A kuszkuszt főételként vagy a hús köreteként szolgálják fel. A gabona paradicsomban vagy padlizsánban is tölthető. De a kuszkusz a desszertkonyhában is állandó felszereléssé vált. Próbálja ki a kuszkusz salátánkat bogyókkal. Finom és okos!
Kuszkusz étrend - ásványi anyagok és vitaminok
Természetesen a kuszkusz-diéta magas szénhidráttartalma miatt nem klasszikus társa az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Mindazonáltal a kuszkusz lenyűgözi magas magnézium-, vas- és cinktartalmával. Különösen a kuszkusz teljes kiőrlésű változata járul hozzá jól az ásványi anyagok ellátásához. Ha a kuszkuszt is megfelelő típusú zöldségekkel készíti (sok C-vitamin-tartalommal), akkor a cink és a vas nyomelemei különösen jól felszívódhatnak. Alacsony zsírtartalmával (1 gramm/150 gramm főtt kuszkusz) azonban a kuszkusz kiváló társ a magas szénhidráttartalmú étrendhez. Még nem tudod? Akkor gyorsan itt álljon meg.
Az EAT SMARTER nagyon jó szórakozást kíván a kuszkusz diéta receptjeihez és a jó diéta sikeréhez!