Szakaszos böjt a fogyáshoz Helyszíni jelentés
6 kg-mal kevesebb, a kólától az üdítőig az étkezési szüneteknek köszönhetően
Barátom beszámol a fogyás időszakos böjtjével kapcsolatos tapasztalatairól: Különösen várom ezt a cikket. Valamivel ezelőtt idõszakos böjtölésre inspirálhattam Carment, az óvodás barátomat. Azóta nemcsak 6 kg-ot fogyott, hanem gyakorlatilag legyőzte cukor-függőségét is.
Mint egykori kóla-junkie ma szinte kizárólag habzót iszik, és a cukor csak abba az egy csésze kávéba kerül, amely nélkül nem akar nélkülözni. De a legjobb, ha ő maga mondja el.
Interjú Carmennel a szakaszos koplalással (IF 16/8) kapcsolatban a fogyásról
Marion: Helló, Carmen, ezért először is nagyon köszönöm, hogy beleegyezett abba, hogy megossza tapasztalatait az időszakos böjtöléssel olvasóinkkal, és válaszoljon kérdéseimre.
Talán a legjobb lenne azzal kezdeni, hogy milyen volt egy tipikus nap a tavalyi nyári találkozónk előtt. Szeretne egy kis betekintést nyújtani az akkori étkezési és ivási szokásaiba?
Carmen: Természetesen. Egy tipikus nap kezdődött számomra a héten azzal, hogy reggel felkeltem és egy pohár kólával kedveskedtem magamnak, hogy felébredjek. Aztán elmentem a pékségbe, és vettem egy csokoládé kiflit, amit munka közben megettem. A munkahelyemen ittam még kólát és 10 óra körüli kávét 3 darab cukorral.
Ebédidőben gyorsnak kellett lennie. Tehát mindig volt valami, amit gyorsan megfőztek. Tészta, pizza vagy valami a snackből. Este volt kenyér kolbásszal vagy gyakran kebab vagy valami olasz. Ha chipek voltak a házban, azokat meg kellett semmisíteni. És egész nap csak kólát lehetett inni.
Marion: Köszönöm az őszinte belátást. Sok cukor és szénhidrát volt, amelyek gyorsan emészthetők. Akkorihoz képest hogyan áll ma a diéta?
Carmen: Ma már alig iszom kokszot, de szódát (hébe-hóba fél pohárral kényeztetem magam, ami egyre ritkább). A cukor nélküli kávé számomra még mindig elképzelhetetlen. De csak egy csészét iszok napi két cukorkockával, és csak reggel 11 óráig, amikor megkezdődik az étkezési szakaszom.
Az ebédnek még mindig gyorsnak kell lennie, de főzök valamit, és nem csak pizzát teszek a sütőbe. Utolsó étkezésemet 18:30 és 19:00 óra között eszem meg, és győződjön meg arról, hogy az elsősorban fehérjéből és nem szénhidrátokból áll. Ha egy csomag chips elveszne a házban, délután néhányat élvezek.
Marion: Hű, ezek hatalmas változások! Mesélnél egy kicsit arról, hogyan történt, hogy így változtattál az étrendeden?
Carmen: Amikor tavaly nyáron hosszú idő után újra találkoztunk, és meséltél nekem a szakaszos böjtölésről, azonnal szóltam hozzá.
Évek óta elégedetlen vagyok a súlyommal. Tehát sok diétát kipróbáltam, és mindig sikerült lefogynom néhány kilót. Sajnos soha nem tartott sokáig, és visszatértem a kezdő súlyomhoz. Nem sokkal beszélgetésünk után intenzíven foglalkoztam a szakaszos böjtöléssel, és azt gondoltam magamban, hogy ez nagyon egyszerű. Ne számoljon kalóriát vagy pontot, ne igyon undorító shake-eket, és legyen elég rugalmas ahhoz, hogy ezt csinálja.
14/10-es szakaszos böjtöléssel kezdtem, de gyorsan rájöttem, hogy nagyon nehéz megtenni kólát vagy cukrot a kávémban. Mivel a súlycsökkenés mindössze 800 g volt hetente, két hét után feladtam.
Marion: Tehát túl lassú volt a fogyás, és a koksz vagy a cukor-függőség meghiúsította terveit?
Carmen: Pontosan igen. Soha nem tudtam abbahagyni a kólát. Beszélgetésünk során a cukorfüggőségről is beszélgettünk, olyan témáról, amely korábban nem igazán járt a fejemben.
Ez év januárjában arra gondoltam, hogy valószínűleg a koksz a fő oka a súlyomnak. Valahogy le kellett válnom erről a cuccról, és elkezdtem teázni. Csak reggel, majd este.
Mivel sokat utazom autóval és sokat iszom ez idő alatt, és a teát nem olyan könnyű magammal vinni, vettem magamnak egy kis szódát. Hirtelen szódásivó voltam. Valami, amiben még soha nem hittem volna! Többször megpróbáltam inni vizet, de soha nem bírtam sokáig.
Marion: Hú, tisztelet! Nagy lépést tett előre. Gondolod, hogy ebben segített neked a néhány hónappal ezelőtti időszakos böjtölés tapasztalata?
Carmen: Ez jó lehet. Azt hiszem, hogy cukor rabja voltam, mivel a kokszot nem ittam nagyon kellemetlen volt. Fejfájásom volt, rossz kedvem volt és teljesen kimerültnek éreztem magam. Körülbelül 3 nappal ezután esküdtem le teljesen a kóláról, majd jobb lett.
Korábban már megpróbáltam abbahagyni a kokszot, de ez soha nem működött. Azt hiszem, a testem már kissé kiképzett volt arra, hogy szakaszos koplalással néhány órát kóla nélkül kezeljek, így fokozatosan meghosszabbíthattam az időtartamot.
Amikor elértük ezt a mérföldkövet, megismertem ismételten szakaszos böjtöt csinálni, és rájöttem, hogy 14 órán át nem volt olyan rossz enni, és aztán gyorsan átváltottam az IF 16/8 ritmusra.
Ugyanakkor az étrendemet is kissé megváltoztattam. Több zöldség volt az étlapomon és kevesebb búzaliszt. Eleinte nem volt könnyű, de ma már szinte normálissá vált, hogy egy bizonyos időkeretben enjek. Van néha kivételem, de igyekszem elkerülni őket.
Marion: Mit mondana ma, a legnehezebb volt-e átállnia szakaszos böjtölésre? És milyen változásokat észlelt azóta, hogy másodszor kezdte az időszakos böjtöt?
Carmen: Időszakos böjtöléssel nehezen mentem reggelre reggelizés nélkül dolgozni, és azon gondolkodtam, hogy este 18: 30-kor megeszem az utolsó dolgot. Mióta böjtölök, lefogytam (négy hónap alatt kb. 6 kilogramm lesz), és fittnek érzem magam, és már nem vagyok olyan lomha. Mindig jól alszom, ez nem változott.
Még egy dolgot szeretnék elmondani: Mikor egy munka után délután hosszú idő után egy pohár kokszot fogyasztottam és ebédre főztem tésztát, amikor kiürítettem a poharat, és kész volt a tészta, kaptam egy igazi kajás palackot. Négyszer töltöttem meg a tányért. Néha, amikor nagyon kedvem van, tönköly tésztát is készítek ebédre, de ez csak egyszer fordult elő velem. Gondolom a kóla miatt történt! Azóta valóban még óvatosabb vagyok ezzel a barna itallal, és mindenkinek csak azt tudom tanácsolni, hogy maradjon távol ettől az ördögtől.
Marion: Ó, igen, remélem, hogy a szavaid inspirálhatnak néhányat. Tudom, milyen nehéz menekülni a cukorcsapda elől, miután bepattan. Számomra sokkal több volt a csokoládé, mint a kóla, de mégis cukorfüggő voltam. Egyébként a szakaszos böjt is fontos építőelem volt számomra a cukor-függőségből való kilépés során.
Ha többet szeretne tudni a cukorfüggőségről és arról, hogy mit tehet ennek leküzdése érdekében, megtalálja a második oldalunkon, a kissé eltérő egészségügyi portálon, vagy a "Kifelé a cukorcsapdából" című könyvemben.
Carmen, beszélgetésünk végén van néhány általános kérdésem az időszakos böjtöléssel kapcsolatban:
1. Mit ajánlana olvasóinknak, akik meg akarják kezdeni a szakaszos böjtöt? Van néhány tipp?
Kitartás, megéri. Kezdetben eltartott egy ideig, amíg folyamatosan csökkentettem a súlyomat. Körülbelül 5 hónap elteltével lefogytam 7 kilót, és megengedhetem magamnak a Cheat Days-t is, anélkül, hogy híznék.
Például nemrégiben meghívtak a születésnapomra. Délben délben ettem, 16 órakor két darab epres torta tejszínnel és 19: 30-kor fasírtot tésztával és krumplisalátával. Másnap pedig nem fogytam, de hízni sem.
2. Mi tetszik a legjobban a szakaszos böjtben?
A legjobban az tetszik, hogy csak az órát kell figyelnem, és semmi mást. Nincs kalória vagy pont. És hogy nem hízok kivételekkel.
3. Most hogy állsz? És hova mész?
Azt tervezem, hogy folyamatosan fogyok. Szeretnék 10 kg-ot leadni, és akkor szeretném tartani a súlyomat. De nem stresszelem magam, vagy nem szabtam meg magamnak időszakot a cél elérésére. Sportolni is kellene. Ezért láttam a másik webhelyén a HIIT-ről (= nagy intenzitású intervallum edzésről) szóló cikkeket. Ki fogom próbálni.
4. Hogyan gondolja családja az időszakos böjtölésről? Részt vesz? Zavarja őket, hogy ezt csinálod, vagy egyáltalán nem veszik észre? Vagy mennyire találja alkalmasnak a családot (annak ellenére)?
A családom nem vesz részt. Mindannyian jól fogyasztanak pezsgőt, de nem tartják be az étkezési szüneteket. A héten nem érek haza 13: 30-ig, majd mindenkinek főzök, és mindenki eszik, amikor hazajön.
Kicsit nehezebb a hétvégén, mert 11-ig nem tudok reggelizni. Szombaton reggel bevásárolni megyek, amíg vissza nem térek tőle, általában 12 óra van. Este korán eszem, a család többi tagja pedig akkor eszik, amikor akarnak. Két fiúm már "nagy", és úgyszólván már felnőtt.
Vasárnap reggel mindig olyan finom kávé illata van, hogy férjem azonnal felkeltette magát, miután felkel. Mivel nekem a kávé csak feketén nem megy, sétálni megyek a kutyával, vagy biciklivel járok a rés áthidalására, amíg a reggelit el nem tálalják, és megihatok egy kávét cukorral. Vasárnaponként mindig az volt a helyzetünk, hogy ennek eredményeként késői és bőséges reggelit, késői ebédet és vacsorát fogyasztunk.
Nehéz pl. B. barátomnak, aki szintén megpróbálta a szakaszos böjtöt. Van egy kislánya, akinek reggel elkészíti a kenyeret, és akivel szeret közösen reggelizni iskola előtt. Amikor férje este hazajön a munkából, mindig frissen főzött neki, és általában vele evett. Most továbbra is reggelizik a lányával, majd délután abbahagyja az evést. A férjednek akkor magának kell felmelegítenie az ételét. Nekik ez most a legjobban működik.
5. Van-e „fogyókúrás” érzése a fegyelem és lemondás értelmében?
Nem, ez nem diéta nekem. Nagyjából megehetek bármit, amit csak akarok. Ha sóvárgásom van, üldözhetem őket, és csak az időablakomra kell figyelnem. Természetesen nem hagyhatom, hogy vágyaim minden nap szabadon futjanak, különben semmi nem mozdul a mérlegen. De azt kell mondanom, hogy már alig vannak sóvárgásaim. Ha igen, megiszok egy pohár szódát, és akkor általában eltűnnek. Igazán nem gondoltam volna, hogy ilyen könnyű lesz!
Marion: Carmen, nagyon köszönöm, hogy megosztottad a tapasztalataidat és minden jót neked!
Egy évig tartó szakaszos böjt után Carmen itt számol be
egy interjúban velem tapasztalataikról: