Szakértői információk természetes gyógyászati étrend-kiegészítők Mi van benne Mi van benne GFI Der Medizin Verlag

Ebben az országban 800 millió eurót alakítanak át vitaminokká, ásványi anyagokká és étrend-kiegészítőkké - és a tendencia növekszik (forrás: Institute for Medical Statistics, IMS). Amit a németek mélyen a zsebükbe ásnak, annak ellenére, hogy bosszankodnak az egészségügyi kiadások iránt, minden kategóriában más és más.

Jogorvoslat? Diéta? Étrendkiegészítő?

Vitaminkészítmény z. B. gyógyszerek, diétás termékek vagy étrend-kiegészítők lehetnek, ezáltal a kifejezés meghatározása ebben a sorrendben csökken. Még a hatóanyagon és az adagon kívül is, az egészségügyi termék hirdetett alkalmazási területe meghatározza annak jogállását és felírhatóságát.

Csak a gyógyszerek esetében szükséges a minőség, a hatékonyság és a biztonság pozitív bizonyítéka, amely a jóváhagyás és a piacra lépés feltétele. Jogi szempontból, összehasonlítva más egészségügyi termékekkel - dietetikával, étrend-kiegészítőkkel stb. -, a gyógyszer a legszorosabban kapcsolódik a betegség fogalmához.

Az étrend-kiegészítők az, amit a név mond

Az étrend-kiegészítők esetében azonban a betegségekkel kapcsolatos állítások tabuk - mind a címkézésben, mind a kiszerelésben és a reklámban. Jogilag olyan élelmiszerekről van szó, amelyek koncentrált formában állítólag energiaellátás nélkül gazdagítják ételeinket tápanyagokkal, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Az étrend-kiegészítőkre nem vonatkoznak semmilyen regisztrációs vagy engedélyezési követelmények.

Egy uniós irányelv előírja, hogy az étrend-kiegészítők sokféle tápanyagot és egyéb összetevőt tartalmazhatnak, köztük vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, esszenciális zsírsavakat, rostokat, különféle növényi és növényi kivonatokat. Az engedélyezett dózisok a D-A-CH értékeken alapulnak, ezek a német, osztrák és svájci táplálkozási társaság ajánlásai vagy az EU irányelvei:

- Minimális tartalom: az EU ajánlásának 15% -a napi adagonként

- Az ásványi anyagok maximális tartalma: az ajánlás 100% -a

- Vitaminok maximális tartalma: az ajánlás 300% -a

Az A- és D-vitamin csak egyetlen mennyiségben tartalmazhat étrend-kiegészítőket az esetleges hipervitaminózis miatt. Nagyobb dózisok esetén a terméket gyógyszerként osztályozzák.

Az Európai Közösség panasza a 300% -os szabály ellen irányul, amely az áruk szabad mozgását Európában akadályozza. Időközben a Szövetségi Bíróság döntése szerint az a tendencia, hogy a vitaminok napi értékének háromszorosát már nem tekintik a gyógyszeres besorolás egyetlen kritériumának.

A szövetségi államok élelmiszer-ellenőrzése felelős a mindenhol kapható étrend-kiegészítők és a gyártó cégek ellenőrzéséért.

Az étrendet általában "egészséges ételnek" tekintik, amely általában a beteg igényeihez és betegségének terápiájához igazított étrend.

Dietetika: meghatározott táplálkozási célok

Tehát vannak diéták

- A teljes étrend korlátozása (csökkentett étrend, pl. Ha túlsúlyos),

- Bizonyos arányok csökkentése (pl. Alacsony szénhidráttartalmú étrend cukorbetegek számára, alacsony sótartalmú étrend vesebetegség vagy magas vérnyomás esetén, zsírszegény étrend hasnyálmirigy-betegség esetén),

- Az összes élelmiszer-összetevő (kiegészítő élelmiszer) és

- Bizonyos élelmiszer-összetevők növekedése (pl. Fehérjében gazdag étrend cachexia esetén).

A dietetika fogalma nemcsak az egészséges ételeket foglalja magában. A dietetikák speciálisan összetett ételek, amelyek bizonyos fogyasztói csoportok speciális táplálkozási igényeit szolgálják. Ide tartoznak a betegeknek, valamint a (még) egészségeseknek szánt termékek. A dietetika olyan speciális körülményekhez igazodik, mint a betegség, a hiánytünetek, a funkcionális rendellenességek és az egyes ételekkel szembeni túlérzékenység. A dietetikák köre kiterjed az egyes anyagokra, például asztali sóhelyettesítőkre, cukorpótlókra, édesítőszerekre és jódozott sókra, a kiegyensúlyozott étrendre. Ez utóbbi kifejezés a pontosan meghatározott speciális összetételt tükrözi, amely minőségi és mennyiségi különbséget tesz a dietetikában a normál ételektől.

Kiegyensúlyozott étrend: betegeknek és egészségeseknek

Vannak teljesen kiegyensúlyozott étrendek, amelyek az egyedüli táplálékforrások (pl. Bébiételek), és a kiegészítő kiegyensúlyozott étrendek. A kiegyensúlyozott étrend fogyókúrás táplálékként felhasználható speciális gyógyászati célokra beteg és egészséges embereknél, például felszívódás, emésztési és anyagcserezavarok (lisztérzékenység, cukorbetegség), de terhes nők és szoptató nők (kiegészítő kiegyensúlyozott étrend), csecsemők és kisgyermekek esetében is ( Bébiétel, mint teljes kiegyensúlyozott étrend, kiegészítő étel, kiegészítő étel).

Az ipar számos kiegészítő kiegyensúlyozott étrendet vezetett be, amelyek közül néhány ortomolekuláris dózisban, az alkalmazás különböző területein: Példaként említhetjük a sportolók, a terhes nők, a menopauza utáni nők és a prosztatarákban szenvedő férfiak létfontosságú anyagkombinációit. De még a szív és az erek stb. "Legyengült immunrendszerével" is, bizonyos diétás ételek esetében a diétás rendelet értelmében értesítési eljárásnak kell alávetni.

Funkcionális étel, új élelmiszer

Eddig a „funkcionális élelmiszert” nem határozták meg törvényesen - azokat az ételeket, amelyeknek állítólag a tiszta táplálkozáson túl további előnyökkel járnak. Ebből a célból, többek között Hozzáadott probiotikumok, prebiotikumok, omega-3 zsírsavak, fitokemikáliák és fitoösztrogének.