Szakértői rangsor Ez a 2019-es év 10 legjobb étrendje - FOCUS Online
A 23 szakértőből álló testület összesen 41 étrendet osztályozott különféle kritériumok szerint, beleértve a cukorbetegség és a szívbetegségek biztonságosságát, kivitelezhetőségét, megelőzését vagy ellenőrzését, valamint a fogyás hatékonyságát.
A szakértők szerint a legrosszabb étrendek között vannak olyan trend-diéták, mint a Keto vagy a Whole30 - ez elsősorban a rendkívül korlátozó koncepcióiknak köszönhető.
De nem minden étrend teljesített rosszul a rangsorban; némelyiket ajánlottnak értékelték.
A szakértők szerint a következő tíz diéta a legjobb azok számára, akik 2019-ben hadat akarnak hirdetni a felesleges kilóik miatt.
6. hely: Ornish Diet
Az Ornish Diet-t dr. Dean Ornish teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre és zöldségekre támaszkodik. Az étrend alacsony zsírtartalmú, és nélkülöz állati fehérjét és finomított szénhidrátokat.
A diéta "vegyes választ" kapott a szakértői testülettől az amerikai News & World jelentés szerint.
Bár a koncepciót a legjobb szív-egészségügyi diéták közé sorolták, a kutatások azt mutatják, hogy az embereknek nehéz ragaszkodniuk az olyan étrendekhez, mint az Ornish, mert nagyon kevés zsírra van szükségük.
6. hely: A skandináv étrend
Az északi étrend szintén a hatodik helyen áll a listán.
A dániai Koppenhágai Egyetem táplálkozási szakértői fejlesztették ki, és tíz kulcsfontosságú koncepcióra épül, amelyek magukban foglalják a tenger gyümölcseinek és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.
Ezenkívül csak kiváló minőségű húst kell fogyasztania az étrendben, és kevesebbet kell fogyasztania. Amikor csak lehetséges, bio és szezonális termékeket is kell használni.
Az étrend másik kulcsfontosságú fogalma az, hogy főleg házi ételeket eszik - és csökkenti az élelmiszerpazarlást.
Az étrendet a szakértők magasan értékelték a biztonság és a tápanyagellátás szempontjából. Hiányossága: A szezonális ételek megkeresése és elkészítése időigényes lehet.
5. hely: TLC
A TLC étrendet az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének szakértői fejlesztették ki. Elkötelezett az egészséges életmód megváltoztatása mellett, és a koleszterinszint csökkentésére összpontosít.
Azok, akik ezt a diétát követik, kevesebb telített zsírt fogyasztanak, és korlátozzák az olyan ételeket, mint a vaj, a sajt vagy a vörös hús.
Ehelyett gyümölcsök, zöldségek, csirke, hal, szemek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek vannak az asztalon.
5. hely: Volumetrics
A TLC diéta megosztja az ötödik helyet, többek között a "Volumetrics" -nel, egy fogyás koncepcióval, amelyet Barbara Penns táplálkozási professzor dolgozott ki a Penn State University-n.
Az ételeket kalóriasűrűségük alapján négy kategóriába sorolják.
Az első kategóriába tartoznak például a nem keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, a leves és a zsírmentes tej.
A második kategóriába viszont keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, müzli, alacsony zsírtartalmú hús és hüvelyesek tartoznak.
A harmadik kategóriába tartoznak más típusú húsok, sajtok, kenyerek, salátaöntetek, fagylaltok és sütemények.
A negyedik kategóriába tartoznak többek között kekszek, chipsek, csokoládék, sütik, diófélék, vaj és olaj.
Az étrendben semmilyen étel nem szigorúan tilos, de az első és a második kategóriába tartozó ételek ajánlottak.
Azok, akik ragaszkodnak ehhez a koncepcióhoz, korlátozzák az élelmiszer adagméretét a harmadik kategóriában, és csak a 4. kategóriába tartozó cikkeket fogyasszanak.
A Volumetrics a biztonság és a tápanyagellátás tekintetében magas besorolásban részesült, és a szakértői testület szerint az egyik legjobb cukorbetegség-diéta.
5. hely: Mayo-Klinic diéta
2018-ban a Mayo Clinic Diet-et a nyolcadik helyre hozta a szakértői testület, idén az ötödik, az imént említett két táplálkozási koncepcióval együtt.
Az étrendnek két fázisa van: "Veszítsd el!" És "Éld meg!". Az előbbi korlátozóbb és az étkezési szokások megváltoztatására összpontosít. Például tabu a tévénézés közbeni étkezés, és a gyümölcsön és zöldségen kívül bármi más falatozás.
A második szakasz az egészséges táplálkozási szokások elfogadásáról szól, amelyek hosszú távon megvalósíthatók. A gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek, a hüvelyesek, a diófélék és az egészséges zsírok kerülnek a középpontba.
Az étrend egy speciálisan kifejlesztett élelmiszer-piramison alapul, amely a gyümölcsöt és a zöldséget helyezi a legfontosabb szintre.
4. hely: Súlyfigyelők
A WW egészség- és wellnesscég (korábban Súlyfigyelők) a negyedik lett a 2019-es rangsorban, és a testület a legjobb fogyókúrás étrendnek minősítette.
A WW résztvevői a kalóriákat, a cukrokat, a fehérjéket és a telített zsírokat olyan pontrendszerre fordítják, amely táplálóbb ételek fogyasztására ösztönzi őket.
A készítők hangsúlyozzák, hogy a korlátozások helyett a rugalmasságra támaszkodnak.
A résztvevők rendszeresen találkozhatnak olyan edzőkkel, akik a diéta ideje alatt nem egészségügyi szakemberek.
A szakértői testület dicsérte a pozitív csoportdinamika tervét és azt, hogy a gyümölcs és zöldség képezi az alapot, de a változatosság nem hiányzik.
4. hely: MIND
Ez a terv a mediterrán étrend és a DASH hibrid változata (erről bővebben alább). A MIND olyan ételekre összpontosít, amelyek pozitív hatással vannak az agyra.
Az első vizsgálatok szerint a koncepció segíthet csökkenteni a mentális hanyatlás kockázatát.
A diétás élelmiszerek közé tartoznak a bogyók, az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a saláták, a bab és a hal.
A MIND-et Martha Clare Morris, a Rush University Medical Center táplálkozási epidemiológusa fejlesztette ki.
3. hely: rugalmas táplálkozás
A Flexitarier Diet második éve sorolta a harmadik helyet a szakértők.
A flexitariánusok - a szavak keveréke, amely ötvözi a "rugalmas" és a "vegetáriánus" szót - olyan étrendet fogyasztanak, amelyben kevesebb húst fogyasztanak, de nem kerülik el teljesen.
Ezenkívül fehérjében gazdag ételeket, például tofut, tojást, diót és babot adnak az étrendhez.
Ennek az az ötlete, hogy kihasználhatja a vegetáriánus lét néhány előnyét, de kevésbé korlátozó étrendet alkalmaz.
Ez a rugalmasság fenntarthatóbbá teszi az étrendet a szakértői testület szerint, amely a flexitárius étrendnek is jó minősítést adott az egyensúly, a hosszú távú fogyás és a szív egészsége szempontjából.
2. hely: DASH diéta
A DASH a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet által támogatott és elősegített étkezési magatartás, amely állítólag segít a magas vérnyomás leküzdésében.
Noha kifejezetten a magas vérnyomás kezelésére készült, a szakértők úgy vélik, hogy a DASH nagyszerű választás az általános egészségi állapot javítására.
Nyolc éve egymás után a diéta vezette az US News & World Report ranglistáját. Idén egy hellyel a második helyre esett vissza.
A DASH alapja gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérje és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Csökkennek az édességek, a cukorral édesített italok és a magas telített zsírtartalmú ételek.
Aki ragaszkodik ehhez a koncepcióhoz, annak a nátriumfogyasztását is napi 2300 milligrammra kell korlátoznia.
A szakértői testület a DASH-t nagyon jónak ítélte a biztonság és a tápanyagellátás szempontjából. A diéta a szív egészségének és a cukorbetegségnek is az egyik legjobb étrend.
1. hely: A mediterrán étrend
2019-ben a mediterrán étrend vezeti a listát. Ennek oka az a kutatás, amely hosszabb és egészségesebb élethez köti őket - mondta az USA Today-nek Angela Haupt, az US News & World Report egészségügyi főszerkesztő-helyettese.
"Az étrendet egészségesnek, kiegyensúlyozottnak és egészségesnek tekintik" - mondta.
A mediterrán étrend a mediterrán országokban elfogyasztott ételeken alapul, ahol az emberek általában hosszabb ideig élnek, kevesebb rákos és szív- és érrendszeri betegségben szenvednek.
A mediterrán étrend általában magas gyümölcsöt, zöldséget, halat, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és olívaolajat tartalmaz. A tejtermékek és a baromfi mértékkel rendelkeznek, a vörös hús és édesség csak alkalmanként kapható.
Tanulmányok összekapcsolják a koncepciót olyan egészségügyi előnyökkel, mint például a szívbetegségek és az emlőrák alacsonyabb kockázata. Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a diéta mentálisan is fitt lehet.
A szakértői testület tagjai ezért "folyamatosan pozitív értékeléseket adtak neki".
* A "Szakértői rangsor: Ez a 10 legjobb étrend 2019-ben" cikket a FitForFun adta ki. Itt keresse meg a felelős személyt.