Szakértők szerint a csodaital kávé segít a fogyásban - Business Insider
Tanulmány: Ez az ital segít a fogyásban - már iszik?
Sokan közületek el sem tudják képzelni, hogy anélkül átvészelnek egy munkanapot. És bár jobb reggeli embernek lenni, néhány ember aligha tudja kihozni az ágyból nélküle, és természetesen nem a házból. Már démonizálták, és egészségtelennek és veszélyesnek találták, de aztán kiderült, hogy sokkal jobb, mint a hírneve: a kávé.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztás a testsúlyra is pozitív hatással lehet. A kávébab olyan kivonatot tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy segít az elhízás ellen. A Georgia Egyetem tudósainak tanulmánya szerint azokat, akik sok kávét isznak, jobban védeni kell a cukorbetegség ellen is.
A zöld, pörkölt babkávé tartalmazza az elhízás és a cukorbetegség csodaszerét. Klorogénsavnak hívják és antioxidáns (kémiai vegyület, amely lassítja vagy megakadályozza más anyagok oxidációját). Ez az antioxidáns megvédi a test sejtjeit és a genetikai anyagot a károsodástól.
A klorogénsav befolyásolja a máj értékét és a vércukorszintet
Ez nagymértékben csökkenti a zsír felhalmozódását a májban, amint azt a tudósok megállapították. A laboratóriumi egereknek csak nagyon zsíros ételeket adtak 15 hétig. A kutatók hetente kétszer injekciózták az egereket klorogénsavval. Megállapították, hogy az egerek májértékei a rossz étrend ellenére is jóak voltak, és hogy a vércukorszint is végig stabil maradt.
A csodaanyag nemcsak a kávébabban található, "hanem a gyümölcsökben és zöldségekben is, például almában, körtében, paradicsomban és áfonyában" - áll a Georgiai Egyetem jelentése szerint.
A szakértők ugyanakkor rámutatnak, hogy "a laboratóriumi egerek sokkal nagyobb adag klorogénsavat kaptak, mint amennyit az emberek egészséges étrenddel és átlagos kávéfogyasztással be tudnak venni". Az egerek hetente kétszer 100 milligramm klorogénsavat kaptak testtömeg-kilogrammonként. 100 gramm kávébab pörkölés után még körülbelül 3,5 gramm klorogénsavat tartalmaz.
A tudósok azonban arra számítanak, hogy ezt az ismeretet felhasználhatják olyan gyógyszer kifejlesztésére, amely segít a túlsúlyos embereknek a fogyásban. Függetlenül attól, hogy reggelre van-e szüksége a kávéra vagy sem.
Ezt a cikket a Business Insider tette közzé 2019 júniusában. Mostanra felülvizsgáltuk és frissítettük.