Szalmonella, 1. halálok és 2. ok; kórházi ellátás élelmiszer-fertőzéssel -
Feladva: 2018.09.01., 20: 00-kor.
A szalmonella a franciaországi élelmiszer-eredetű fertőzést követően a halálozás és a kórházi ápolás második oka - derül ki a Public Health France jelentéséből, amely a 2008 és 2013 közötti időszakot vizsgálta.
A szalmonellózisért felelős szalmonella baktériumok.
Az élelmiszer által közvetített fertőző betegségek gyakorisága 2008 és 2013 között továbbra is magas Franciaországban, évi 1,28–2,23 millió esettel, köztük 15 800–2200 kórházi kezeléssel és 232–358 halálesettel - derül ki a Public által 2018. január 9-én, kedden közzétett jelentésből. Egészségügyi Franciaország. A 10 vizsgált baktérium, 3 vírus és 8 parazita közül a Salmonella okozta a legtöbb halált 67 esetnél. A Listeria monocytogenes-sel együtt (amely a leginkább fogékony szeptikémiával és agyhártyagyulladással járó hasmenést okoz) az élelmiszer okozta halálozások felét jelentik. Másrészt a norovírus (gasztroenteritist okozó vírus), a Campylobacter (hasmenést és gyomor-bélhurutot okozó baktériumok) és a Salmonella (a szalmonellózisért felelős baktériumok) fertőzések jelentik az esetek többségét és az élelmiszer eredetű kórházi kezeléseket.
A leggyakoribbak nem feltétlenül a legveszélyesebbek
Ezeknek a fertőzéseknek a többsége zoonózis, ami azt jelenti, hogy állatokból terjednek át az emberekre. Ezen fertőzések táplálék útján történő átvitelének aránya változó, némelyik más úton is átvihető (víz, személyes kapcsolat, közvetlen kapcsolat az állatokkal).
A LEGHALÁLOSABB. A szalmonella okozta a legtöbb halálesetet Franciaországban 2008 és 2013 között 67 esettel, vagyis az összes halálozás 26% -ával. Azt is láthatjuk, hogy a leggyakoribb kórokozók nem feltétlenül azok, amelyek a legsúlyosabb következményeket okozzák: A Listeria monocytogenes az élelmiszer eredetű tüneti esetek kevesebb, mint 0,1% -át képviseli, de a halálozás szempontjából a 2. helyen áll, 65-tel vagy 25% -kal. a teljes halálozás. A campylobacter 41 elhunyt esettel, vagyis a teljes létszám 16% -ával a 3. helyet foglalja el.
A LEGGYAKRABBAN. A norovírusokat, a kampylobaktériumokat és a szalmonellákat az ipari országokban az élelmiszereken keresztül leggyakrabban az emberek felé továbbítják. Franciaországban ez a három kórkép az összes tüneti és kórházi kórházi étkezéssel kapcsolatos eset 70% -át képviseli.
A legtöbb kórház. A campylobacter fertőzések az első helyet foglalják el a kórházi kezelések számában 5524 kórházi ápolással, vagyis a teljes szám 31% -ával, majd a Salmonella következik 4 106 kórházi kezeléssel, vagyis a teljes szám 24% -a.