Számos étrendi megközelítés az emésztési tünetek javítására
Annak megállapításához, hogy egy személy intoleráns-e az élelmiszer kémiai összetevőivel - természetes és szintetikus - (általános allergének + szalicilátok, aminok, glutamát), 2–4 héten keresztül kizáró étrendet kell követni, majd újra bevezetési teszteket kell végezni.
A kémiai vegyületek intoleranciájának mechanizmusa összetett. Serkentenék a túlérzékeny emberek idegvégződéseit [Raithel et al. 2005]. A colopathia tekintetében további vizsgálatokra van szükség az emésztési tünetek hatékonyságának megerősítéséhez.
A szalicilátok vannak gyümölcsökben és zöldségekben, néhány gyógynövényben és fűszerben, dióban, teában és kávéban. A aminok főleg csokoládéban, füstölt halban és húsokban, bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben vannak jelen. A glutamátok fermentált sajtokban, szójaszószban vannak, és adalékanyagként használják néhány ipari készítményben [Swain és mtsai. 2009].
Jelenleg nincs más módszer ezeknek a túlérzékenységeknek a szűrésére.
Glutén túlérzékenység:
A lisztérzékenységen kívül a gluténmentes étrendet a lakosság egyre inkább alkalmazza az irritábilis bél szindróma, a hiperaktivitás, a krónikus fáradtság kezelésére ... de a tudományos bizonyítékok gyengék.
Sok kolonopata tüneteinek javulását tapasztalja a gluténmentes étrend betartásával. A fő probléma az, hogy sokukat nem először vizsgálják meg coeliakia miatt. A lisztérzékenységi szűrővizsgálatok elvégzéséhez azonban elengedhetetlen a glutén rendszeres fogyasztása. Ellenkező esetben a teszt eredményei torzulnak.
Csak egy tanulmány igazolja, hogy a lisztérzékenység túlérzékenysége van a gluténnel szemben [Biesiekierski et al. 2010] (ez az egyetlen tanulmány, amely elválasztja a glutént a búza fodmap-jától). Ebben a tanulmányban a colopathák 68% -ában emésztési tünetei súlyosbodtak a glutén bevétele után, szemben a 40% -kal, akik placebót fogyasztottak. Ennek a túlérzékenységnek a mechanizmusai azonban jelenleg ismeretlenek.