Szardínia - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
szardínia
Szardínia (Sardina pilchardus)
A szardínia (Sardina pilchardus), szintén atlanti vagy Európai szardínia nevű, a nemzetség egyetlen faja Sardina a heringcsaládban (Clupeidae). Fontos táplálékhal. Előfordulásuk az Atlanti-óceán északkeleti részétől és az Északi-tengertől Szenegálig terjed. A Földközi-tengeren nyugaton gyakoribb, mint keleten, és a Márvány-tengeren és a Fekete-tengeren is megtalálható. [1]
jellemzők
A szardínia 27,5 centiméter hosszúra nő. A test körülbelül hengeres, lekerekített hasa. A fiatal állatok oldalirányban jobban lapítottak. A kopoltyúhuzat alsó felében három-öt szinte függőleges horony van, a kopoltyúnyílás hátsó széle simán lekerekített. A szájüreg a szem hátsó széle előtt végződik. A hátsó uszonyban 13–21 puha sugár van, az anális uszonyban 12–23, amelyek közül az utóbbi kettő hosszúkás. A medenceúszó rögzítése a háti uszony rögzítés mögött van. [2] [1]
Az élet útja
A szardínia sekély, nyílt vízterületeken él a part közelében. Nagy rajokat alkotnak, amelyek nappal általában 25-100 méter körüli mélységben vannak, éjjel pedig 10-35 méterre emelkednek. A szardínia nyáron északra, télen délre vándorol. Nagy iskolákban gyűlnek össze, körülvéve ragadozóikkal, a homoktigris cápákkal, delfinekkel és bálnákkal. De a támadások felülről is jönnek: mocsarak és más tengeri madarak. [3] A szardínia étrendje zooplanktonból áll, különösen a hal tojásból, lárvából és apró rákfélékből.
A szexuális érettség körülbelül kétéves korban, 13–14 centiméter körül érhető el. Az ívás ideje területtől függően változik. A halak februártól áprilisig ívnak Portugália partjainál, áprilisban a La Manche-csatornán, júniustól augusztusig az Északi-tengeren és szeptembertől májusig a Földközi-tengeren. Az 50 000–60 000, körülbelül 1,5 mm nagyságú tojást csoportosan rakják le a part közelében vagy a nyílt vízben. A lárvák 2–4 nap múlva kelnek ki, majd körülbelül 4 mm hosszúak. A maximális életkor 15 évre becsülhető. [2] [1]
használat
A szardínia kiváló ehető hal, erszényes kerítőhálóval és uszodahálóval fogják őket. A hús zsírtartalma 5,2 százalék. A legismertebb készítmény Németországban az olajban való áztatás ("olaj-szardínia"). Az ehhez használt szardínia ennek megfelelően kis méretű a dobozoknál. Portugáliában és Spanyolországban a grillezést részesítik előnyben, mivel ezek hossza meghaladja a 20 cm-t. [2]