Szelet a fokhagymás krutonnal

Az előző napi bagett mindig hatalmas inspirációt jelent számomra. Amikor ez a petyhüdt, gumiszerű fehér kenyér, amelyet senki sem akar enni, ínyenc kompozícióvá válik, mindig a legnagyobb főzési sikereimet ünnepelem. Ezúttal ebédből főtt burgonyát és vad fokhagymás pestót is kaptam - ideális feltételek egy új alkotáshoz. A jóllakottság mértéke alapján ez a finomság nem tartozik az étrend kategóriájába.

Recept 8 krutonnal (2 fő)
Vágja a burgonyát kis kockákra (kb. 1 cm). Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben. Készítse elő a krumplikockákat fél serpenyőben, hogy mini sült krumplit készítsen. Sózzuk, borsozzuk a szeleteket, fűszerezzük paprikával, és a serpenyő másik felében addig sütjük, amíg a színe szép nem lesz. A kenyérpirítóban aranysárgára pirítjuk a bagettszeleteket, és a tetejét bőségesen megkenjük pestóval. Tegye a tetejére a sült sertésszeleteket, a paradicsom szeleteket, a ropogós sült burgonyát és a sajt szeleteket, és rácsozza át, amíg a sajt nagyon jól mutat.

Adagok: 2
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: 30 perc

összetevők
8 db bagett
30 g vad fokhagyma vagy bazsalikom pesto
8 vékony mini sertésborda a bagettszeletek nagyságában
4 meggyparadicsom, szeletelve
2 főtt, kihűlt burgonya
40 g Gruyère
2 evőkanál olívaolaj sütéshez
1 csipet tengeri só, bors, édes paprika