Szelet káposztából - a legjobb receptek az egyszerű ételekhez

A diétás menü kiváló fogása a káposzta szeletje lesz. Alapjuk pedig friss zöldség és pácolt is lehet. A brokkoliból vagy a sült karfiolból készült étel szintén jelentős értéket képvisel. Különböző típusú kölcsönzött ételeket, valamint zöldségek és hús kombinációját vizsgálják tovább.

Fehér káposzta szelet

Finom, illatos, alacsony kalóriatartalmú szelet friss káposztából, amelynek receptje különösen népszerű a vegetáriánusok körében, nemcsak sovány változatban készíthető. A húshoz káposztát adva a termékek íze még a legigényesebb ínyenceket is meglepheti. A hús telítettsége és egyedi íze, valamint a zöldségek jellegzetes lédús húsa egyszerűen kellemes eredményt hoz létre. Hogyan készítsünk szelet fehér káposztából hússal, tanulja meg az alább ismertetett ajánlásokat.

Karaj káposztával és darált hússal - recept

Sült káposztával és friss hússal apróra vágjuk, a zöldségek leveleit a lehető legkisebbre kell vágni, vagy egyszerűen húsdarálóval meg kell csavarni hússal. Számos ételízesítő ebben az esetben előnyösebb a sót és borsot tartalmazó minimum felhasználása, annál nehezebb töltelék nélkül, további fűszerekkel, amelyek egyszerűen elpusztíthatják az étel természetes egyedi ízét.

• kapustina - 350 g;
• Darált hús - 500 g;
• Izzók - 150 g;
• Tojás - 1 db;.
• Só, zöldek, olaj.

1. A kapustint késsel nagyon finomra darálják, vagy darálják húsdarálóval (turmixgéppel).
2. Kombinálja a hús- és zöldségmasszát finomra vágott hagymaként adhatja hozzá, szúrja ki a tojást, töltsön meg sok gyógynövényt, fűszert és ízlés szerint egy kis sót.
3. Díszítsük a kerek vagy hosszúkás süteményeket, és növényi zsíron pirítsuk meg, amíg pirosak és készen állnak.

Karfiolos szelet

Ha már ismeri a szelet fehér káposzta főzését, de még soha nem próbált brokkoliból vagy karfiolvirágból készült termékeket, ez a recept segít bővíteni kulináris élményét, és nemcsak ízletes, de nagyon hasznos ételeket is táplálhat családjának. Még azok is, akik korábban nem használtak semmilyen formájú értékes virágzatot, nem is fogják megtippelni, hogy mit etettek egy ilyen előadáson, mivel eksztázisban voltak az ételekkel kapcsolatban.

Brokkoli és karfiol szelet

Káposzta karaj, amelynek legfinomabb receptje receptje az egyszerű virágzat használatát brokkolival kombinálva, a zöldségeket sós vízben 5–7 percig kell forralni, hagyni, hogy jól folyjanak, és csak ezután kezdje meg az őrlést. Külön kiemelés a citromhéj, amelyet az alapfűszerekkel, gyógynövényekkel és sóval együtt adnak a termékek alapjához.

• Karfiol és brokkoli - 500 g;
• Mancha és liszt - egyenként 5 evőkanál. Kanál;
• Tojás - 2 darab;.
• Citromhéj - 2 csipet;
• Fűszerek, só, zöldségek, olaj.

1. A növényi virágokat hét percig forralják, majd lehűtik és apróra vágják húsdarálóban, vagy nem túl finomra egy turmixgépben.
2. Keverje össze a keveréket liszttel, mangóval és tojássárgájával, ízesítse sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel, héjával ízesítse és keverje össze.
3. Az utolsó szakaszban a fehérjék sűrű habbá alakulnak, és megzavarják a szelet alapját.
4. Díszítsük a kerek vagy hosszúkás süteményeket, és növényi zsíron sütjük.

Hús nélküli húsgombóc káposztával

Azok számára, akik még mindig figyelembe veszik a húskészítményeket a szabadtéri versenyben, érdemes káposztából főzni hús nélküli hamburgereket, amelyek legfinomabb receptjei megtalálhatók a lehetőségek között. Ha meglepően finom és zamatos növényi termékeket kóstol, hajlandóbb megváltoztatni elfogultságát az ilyen típusú ételek iránt, és talán gyakrabban jelennek meg az asztalán. Nem csak ízletes, de mégis hasznos és alacsony kalóriatartalmú.

Savanyú káposzta szelet

Savanyú káposztából készítik a post káposzta szeleteket, amelyek receptjét leírták. A termék savasságát ebben az esetben a burgonya egyensúlyozza ki, amelyet káposzta alappal egészítenek ki. A darált húsban is kötelező összetevő, amely sűrűbbé válik és tökéletesen megőrzi alakját a termékek díszítésekor és sütésekor. Az így készült schnitzelek vörös színben sikeresek, étvágygerjesztők és ízletesek.

• Savanyú káposzta - 550 g;
• Burgonya - 700 g;
• Kapor - 1 csomó;
• Izzók - 150 g;
• Keksz kenyérhez - 200 g;
• Fűszerezés, só, koriander, kapor, vaj.

1. Burgonya egyenruhában főzve, tisztítva, keverőben őrölve, tolkushkoy gyúrva vagy húsdarálón átcsavarva.
2. Őrölje le a savanyú káposzta zöldségeket bármilyen hozzáférhető és kényelmes módon, majd tegye fel növényi zsírra apróra vágott hagymával.
3. Tegye a két hozzávalót egy tálba, adja hozzá a kaprot és a fűszereket, gyúrja össze a kerek süteményeket és díszítse.
4. A növényi zsír mindkét oldalán serpenyőben rántott káposztát és burgonyapogácsát sütünk.

Korhadt szelet káposztával

Sárgarépából és káposztából készült poszter szelet, recept, amely nem tartalmaz tojást, lustának tekinthető, mivel könnyű elkészíteni a tölteléket és a díszeket. A zöldségeket egyszerűen meg kell őrölni a turmixgép edényében, és össze kell keverni liszttel és fűszerekkel. Rántott húsgombóc fánk úgy, hogy néhány zöldséget apróra vágott vörös kanál olajjal serpenyőbe tesz. Ezenkívül a termékek étrendi változatát is elkészítheti sütőformákban történő elkészítéssel.

• kapustina - 1000 g;
• Alma - 300 g;
• Liszt - 150 g;
• Sárgarépa és hagyma - 100 g;
• Kenyérsütők - 200 g;
• Fokhagyma metélőhagyma - 3 db;.
• Fűszerezés, só, petrezselyem, olaj.

1. A kapustint turmixgépben őröljük sárgarépával és hagymával együtt, majd hagyjuk, hogy egy serpenyőben megpuhuljon.
2. Ízlés szerint adjunk hozzá almapürét, fokhagymát és fűszereket, öntsünk lisztet és keverjük össze.
3. Vegyünk egy kis zöldségkeveréket egy nedves kanállal, és osszuk el a fűtött növényi zsírban.
4. Süssük a termékeket két oldalról a színükhöz.
5. A kemencében történő hőkezeléshez a növényi anyagokat olajozott formákra csomagolják, fóliával bevágják és harminc-negyven és 185 fok közötti hőmérsékletre melegítik.

Káposzta szelet mangával

A megfelelő recept a mnga káposztából készült szeletre lehetővé teszi, hogy egy kérdésben lédús, sima, meglepően ízletes termékeket kapjunk. Ebben az esetben a búzadara és a liszt kötőkomponensként működik, amelyek nem engedik, hogy az üres részek szétesjenek egy serpenyőben. Zöldségekkel apróra vágott sült sárgarépa harmonikusabbá és kiegyensúlyozottabbá teszi a szeleteket, és az étel friss fűszernövényekkel és fokhagymával lesz ízesítve.

• kapustina - 1000 g;
• Búzadara - 100 g;
• Búzaliszt - 50 g;
• Sárgarépa és hagyma - 50 g;
• Kenyérsütők - 200 g;
• Fokhagymás fog - 1 darab;
• Fűszerek, só, kapor, koriander, olaj.

1. A kapustint megszabadítják a tuskótól, felforralják, átforgatják a húsdarálón és kissé kinyomják a felesleges nedvességtől.
2. Ugyanígy őröljük a kockára vágott hagymával és fokhagymával ellátott serpenyőben mentett sárgarépa-szeletet.
3. Az elkészített hozzávalókat egy tálba keverjük, megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, búzadarát, lisztet öntünk és összekeverjük.
4. Díszítsük a kerek vagy ovális formájú süteményeket, zsemlemorzsába kenjük, és a serpenyőben felhevített növényi zsiradékot megpirítjuk.

---