Szeletelt kenyér kenyérsütő receptben

Sós kenyerek Édes kenyerek

Szendvics kenyér kenyérsütőben

Tökéletes szendvics kenyér! Igen igen ! 🙂 .

Ezért puha kenyér, szükséged van:

• 390 g T55 lisztet
• 1 tasak dehidratált pékélesztő (vagy 12 g friss élesztő)
• 80 ml vizet
• 180 ml 1/2 fölözött tej
• 25g vaj
• 2 evőkanál méz
• 1,5 teáskanál só

Helyezze az összetevőket a tálba a gyártó által ajánlott sorrendben. Számomra először a „száraz”: az élesztő, a liszt, majd a só. (A só nem érintkezhet közvetlenül az élesztővel). Egy tálban hagyja kihűlni a tej/víz keveréket, amelybe beletette a felkockázott vajat és a 2 evőkanál mézet. A keverék nem lehet túl forró, különben a hőmérséklet megöli az élesztőt. A vajat csak meg kell olvasztani. (1 percig használom a mikrohullámú sütőm minimális teljesítményét).

---