Személyi higiénia

Jó higiénés gyakorlat> Munka

Példa ruhákra a tevékenységek szerint

N.B - Amikor az emberek por alakú allergén anyagokat kezelnek, speciális ruházatot (lehetőleg eldobhatóat) viselnek a kezelési műveletekhez (különösen az összetevők előkészítéséhez), amelyeket a készítmény területéről való távozás előtt hagynak.

1.2 - A ruhák karbantartása és tisztítása

A szennyeződés vagy a mikrobiális szaporodás kockázatának elkerülése érdekében a ruhanemű belső áramköre külön tanulmány tárgyát képezi.

Szükség van utasításokra a ruhák ellátására és tisztítására a következők biztosítása érdekében:

a sérült ruházat javítása vagy cseréje,
tisztításuk, szigorú és betartott eljárásokkal, lehetőleg speciális központokban,
ellátásuk és terjesztésük.

Az eldobható ruházat használata kiküszöböli a karbantartási és tisztítási korlátokat.

A viaszos kötényeket megtisztítják - fertőtlenítik naponta, és szükség esetén gyakrabban.

A karbantartást és a takarítást a vállalat felelőssége és nem maguk az alkalmazottak végzik.

amikor megkezdi vagy folytatja a munkát,
azonnal a WC-ből való kilépés után (a WC kijáratánál és a megfelelő helyeken elhelyezett táblák emlékeztetik a személyzetet a kézmosás kötelezettségére),
amikor épp az orrát fújta,
minden alkalommal, amikor szennyező tevékenységet vagy manipulációt hajtott végre (csizmát mosott, szennyezett tárgyakat vagy piszkos tárgyakat kezelt stb.)
amikor olyan anyagokkal foglalkozott, amelyek képesek mikroorganizmusok továbbadására (különösen patogén flóra, romló flóra - lásd a 4. fejezetet).