Miért hízik az elkészített ételek? A tanulmányok meglepő dolgokat mutatnak!
A fagyasztott pizza, a hot dog, a chips és a keksz hízik meg - mindenki tudja. Túl sok zsír, cukor és adalékanyag? Néhány új tanulmány úttörő nyomokat adhat a kérdésre: Miért hizlalják a kényelmi ételek? Meglepő eredménnyel!
A tudomány még mindig nem teljesen biztos, de egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a késztermékekben gazdag étrend bosszantja a kis lakótársainkat a belekben - mikrobiotánk változik. Ennek pedig következményei vannak!
Kérjük, ne táplálja - bélbaktériumaink ezt nem tolerálják
Számos adalékanyag, például emulgeálószerek stb., Rengeteg cukor és a rost hiánya a magasan feldolgozott termékekben nyugtalanítja mikrobiotánkat. Pontosan ez a betegségek, például a cukorbetegség nagyobb kockázatához vezethet, és nagyobb vágyhoz vezethet az egészségtelen késztermékek iránt.
Annak a ténynek, hogy négy chips után nem lehet abbahagyni a chips fogyasztását, kevesebb köze van az akaraterő hiányához, mint a bélbaktériumok alultápláltságához.
Akik jóak baktériumos szobatársaiknak, egészséggel jutalmazhatók, és könnyebben fogyhatnak, vagy karcsúak is maradhatnak.
Szeretne fogyni egészséges ételekkel anélkül, hogy éhezne? Kezdje el most az ingyenes étrend elemzését!
Miért hízlal a készételek? Ennek számos oka van:
Mint az élet oly sok területén, a puzzle több darabja is teljes képet alkot.
Sok energia - kevés értékes
Rengeteg cukor és/vagy zsír, sok adalékanyag: A késztermékek általában nagy energiasűrűségűek, ezért kis mennyiségben sok kalóriát biztosítanak - ez rossz mindenkinek, aki fogyni akar. Ezzel szemben az egészséges összetevők, például vitaminok, ásványi anyagok, másodlagos növényi anyagok és rostok nem játszanak szerepet.
Végzetes kényelem
A készételeket gyorsan el lehet fogyasztani, ezért gyakran természetes termékek helyett fogyasztják, például gyümölcsös saláta helyett néhány sütit, házi készítésű étkezés helyett fagyasztott menüt stb.
Ez gyorsan felhalmozódik sok kalóriát, amelyet pillanatok alatt pazarolnak el. Jó bélbaktériumainknak azonban általában nincs nagy étkezésük - hiányzik a megfelelő táplálkozás.
Zavart mikrobiota
Az emésztőrendszerünket gyarmatosító baktériumok többsége jó és jótékony hatással van az egészségre. Például segítenek az emésztésben vagy támogatják immunrendszerünket. Még nem tudunk túl sokat a mikrobiotáról, de az biztos, hogy ételeink befolyásolják a bélflóránkat, és hogy jó, ha sokféle baktériumtörzs van otthon.
Miért hízlal a készételek? Különböző tanulmányok próbálják kideríteni: a magas zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú étrend alacsonyabb baktériumszámot eredményezett a belekben, és kevesebb különböző baktérium törzset eredményezett egerekben.
Hasonlóképpen, azoknak az embereknek, akik messze élnek az iparilag előállított élelmiszerektől, mikrobiómájuk változatosabb, mint az iparosodott nemzeteké.
A magasan feldolgozott termékek biztosítják, hogy kevesebb különböző típusú baktériummal kerüljünk kapcsolatba, mint a természetes, feldolgozatlan termékekben gazdag étrenddel. A természetes ételeken alapuló, készételek nélküli étrendnek egyértelmű előnyei vannak. Készítsük el most a személyes étrend-tervünket!
Ezenkívül a kész ételek számos összetevője, például az emulgeálószerek és a finomított cukor, negatívan befolyásolják a belek mikrobiális életét ahelyett, hogy segítenék őket.
Az egerekkel végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az emulgeátorok gyulladásos folyamatokat táplálnak és megzavarják a jó baktériumok bélkörnyezetét.
Más tanulmányok szerint az egyszerű cukrokban gazdag étrend ösztönözheti mikrobiotánk rossz baktériumainak szaporodását.
Nemcsak az, ami benne van, hanem az is, ami hiányzik a késztermékekből, negatívan befolyásolhatja a bélflórát.
Az étrendi rostok nem metabolizálhatók közvetlenül, de mégis hatással van a mikrobiotárainkra, és választ ad arra a kérdésre: Miért hízik a készételek? Nagyszámú rostot erjesztenek a bélbaktériumok. Ez olyan anyagokat hoz létre, beleértve a rövid láncú zsírsavakat is, amelyek fontos táplálékforrást jelentenek bélbaktériumaink számára.
Ezek a rövid láncú zsírsavak még saját egészségügyi előnyeiket is elősegítik: Elősegíthetik az inzulintermelést és ezáltal csökkenthetik a vércukorszint-csúcsokat - nem fontosak a sikeres fogyás szempontjából. Ezenkívül gyulladáscsökkentő hatásuk is lehet.
Éhező bélbaktériumok
Ha nem eszünk elegendő rostot, a bélbaktériumaink éheznek, ami hozzájárulhat a baktériumtörzsek alacsonyabb változatosságához. Ez pedig következményekkel járhat a bélfal védő nyálkahártya-rétegére nézve, ami belek átjárhatóbbá teheti a kórokozókat és más anyagokat.
Egy másik, egerekkel végzett tanulmány azt sugallja, hogy az élelmi rostok hiánya ahhoz vezet, hogy a bélbaktériumok akár megtámadják ezt a védő nyálkás gátat, többé-kevésbé "megeszik". Itt is a bélfal áteresztőbbé válik, és gyulladásos folyamatok aktiválódhatnak.
A zavart mikrobiota arra késztetheti az embereket, hogy többet egyenek
Sok készétel tartalmaz emulgeálószereket, amelyek gyanúja szerint gyulladást okoznak. Ez pedig befolyásolhatja a test azon képességét, hogy jól érezze magát, és túlevéshez vezethet. A leptin jóllakottsági hormon hatását a bél gyulladásos folyamatai is megzavarhatják.
Így a túlevésre való hajlam valójában összefügghet a zavart mikrobiotával és az ebből eredő gyulladásos reakciókkal. Szintén a puzzle egy része, amikor a kérdésre kerül sor: Miért hizlalják a készételek?
Még mindig sok kutatásra van szükség a cselekvési mechanizmusok megértéséhez és konkrét ajánlások megfogalmazásához. De érdemes lehet most, ha kis szobatársainkat a fejében tartjuk, és rengeteg rostot és természetes ételt biztosítunk számukra, és legalább csökkentjük a magasan feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
Ha Ön is szeretne fogyni, javasoljuk étrendünket, amely nem igényel speciális késztermékeket, és egészséges, magas rosttartalmú ételeket kínál Önnek. Táplálja bélbaktériumait, és segítse őket a fogyásban! Kezdje el most az ingyenes étrend elemzését!