Szendvics étkezés előkészítése - Mrs Flury #eatgoodfood
Amikor kint ebédelek, gyakran viszek magammal valamit otthonról, hogy útközben elkészíthessek egy friss és egészséges ételt. Nem szeretek előre egy teljes ételt főzni, gyakran készítek egy finom szendvicset.
Ehhez egyszerűen sok friss és egészséges hozzávalót, például salátát, diót, bogyókat, hajtásokat és hummust pakolok az ebéddobozomba. Szeretek hozzáadni finom maradékokat, amelyek a vacsorától megmaradtak, mint a főtt zöldségek. Két szelet ropogós kenyeret viszek magammal, vagy veszek egy friss tekercset a pékségből. Az ebéddobozom alapanyagaival és a kenyérrel finom és egészséges szendvicset készítek ebédre, például ezt az egészséges őszi szendvicset:
Őszi szendvics étkezés előkészítő
Most ősszel imádja a finom kombinációt a kelbimbóval (káposzta), a céklával (cékla) és a humusszal. Ehhez a következő összetevőket tettem az étkezés előkészítő dobozomba:
1 marék cékla/céklalevél
25 g cékla/cékla hummus
1 marék cékla/cékla hajtás
1 marék meggyparadicsom
1 marék dió (kesudió, mandula, pisztácia)
4 bajnok párolt
5 párolt káposztacsíra
2 szelet kovászos kenyér
desszertként:
1 marék áfonya
3 szelet kókusz
Miért készítsünk szendvicset?
Étrendem friss, egészséges és vegetáriánus. Természetesen otthon is össze tudtam rakni egy szendvicset. A kész szendvics elfogyasztása azonban csak feleannyira szórakoztató lenne, mint a szendvicset elkészíteni. Mert egy hanyag szendvics, amely átitatta az összes öntött nedvességet, egyszerűen már nem ízlik. Ezenkívül egy kész szendvics több kenyeret tartalmaz, mint zöldséget, míg az Étkezést előkészítő dobozommal egyszerűen más zöldségeket haraphatok, amelyek már nem illenek a kenyérbe.
A szendvicses ételkészítményt nem kell előre megfőzni, és természetesen nem kell felmelegedni. Emiatt számomra ez az ideális elvihető ebéd az irodába vagy az iskolába/egyetemre.
A szupermarket kész szendvicsei számomra nem jelentenek alternatívát, mivel általában sajttal vagy kolbásszal vannak feltöltve. Túlságosan szeretem az ebéddobozomat friss kenyérrel és sok egészséges hozzávalóval.
A kenyér jól illeszkedik-e az egészséges étrendbe?
Igen, mert a kenyér ideális szénhidrátforrás, és imádom a svájci kenyerek sokféleségét. Kedvenceim a sötét rozskenyerek és a kovászos kenyerek hihetetlenül jók. A teljes kiőrlésű kenyér összetett szénhidrátokban gazdag, így érzi jóllakását és hozzájárul a kiegyensúlyozott testteljesítményhez. Ezenkívül a kenyér értékes növényi fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és élelmi rostokat (étkezési rostokat) is biztosít számunkra.
* Ez a blogbejegyzés a Schweizer Brot együttműködésével jött létre. Kidolgoztam egy kampányához egy őszi receptet svájci kenyérrel. Nagyon örültem ennek, hiszen a svájci kenyér szinte minden nap az asztalunkon van.
Kipróbáltad már a receptemet?
Ezután címkézz fel @mrsflury-val az Instagram-on a #mrsflury hashtag használatával
Az átmásolt recepteket rendszeresen megosztom Instagram-történetemben.