Szénhidrát-intolerancia - okok, tünetek és megoldások - Elainey
A szénhidrát-intolerancia az, hogy az emésztőenzimek hiánya miatt nem képes bizonyos típusú szénhidrátokat megemészteni. A szénhidrát-intoleranciában szenvedők nagyon nehezen emészthetik meg részben vagy egészben a szénhidrátokat, különösen a kenyeret, a tésztát és a gyümölcsöt.
A szénhidrátok fogyasztása esetén testünk normálisan cukormolekulákra bontja őket, hogy energiává alakulhassanak. Szénhidrát-intoleranciában szenvedőknél a szénhidrátok metabolizálásához szükséges enzimek (például amiláz
Amiláz, az enzimosztályba tartozó enzim, amely katalizálja a keményítő hidrolízisét (egy vegyület feloszlását vízmolekula hozzáadásával) kisebb szénhidrátmolekulákra, például maltózra (o (.)
Azok emésztőrendszere, akik nem rendelkeznek elegendő enzimmel, néha nem képesek lépést tartani a kereslettel, különösen akkor, ha egyszerre sok szénhidrátot fogyasztanak.
olvassa el még:
Emésztőenzim-hiány: Hana története
Laktóz-intoleráns volt, és irritábilis bél szindrómát diagnosztizáltak nála
A keményítő és a cukrok nem szívódnak fel megfelelően, mert az emésztés során csak részben vagy egyáltalán nem bomlanak le. Ez megakadályozza a "gyors energia" felszabadulását, valamint egyéb tápanyagok emésztését.
Az emésztőrendszeren áthaladó feldolgozatlan szénhidrátok számos problémát okozhatnak, az enyhe görcsöktől a súlyos elzáródásokig.
A tej 2-8% -át kitevő laktóz (cukor) szintén szénhidrát. A laktóz-intolerancia tehát egyfajta szénhidrát-intolerancia.
Szénhidrát intolerancia .Mi az oka?
Az enzimhiányok lehetnek örökletesek (ritka esetek), szerzett (elsődleges) vagy másodlagosak.
A megszerzett laktázhiány (azaz később fejlődik ki az életben) a szénhidrát-intolerancia leggyakoribb formájához vezet: laktóz-intoleranciához. Az újszülötteknél a laktázszint magas, ami lehetővé teszi számukra a tej emésztését.
A legtöbb etnikai csoportban (a feketék és a spanyolok 80% -a, az ázsiaiak több mint 90% -a) a laktázszint elválasztás után csökken, emiatt az idősebb gyermekek és felnőttek képtelenek megemészteni jelentős mennyiségű laktózt.
A kaukázusi lakosság 80-85% -a azonban egész életében laktázt termel, és így képes megemészteni a tejet és a tejtermékeket.
Másodlagos laktázhiány olyan állapotok miatt következik be, amelyek befolyásolják a vékonybél nyálkahártyáját. Ezek az állapotok közé tartozik a lisztérzékenység és az akut emésztőrendszeri fertőzések.
A szénhidrát-intolerancia tünetei
- hasmenés
- étkezés utáni puffadás (különösen édes ételek, keményítő után)
- hasi feszülés
- homályos hasi fájdalom
- fájdalom a felső bélrendszerben
- túlzott puffadás
- állandó éhség
- képtelenség koncentrálni
- krónikus fáradtság
- a lábak és a térdek gyengesége étkezés után
- gyakori élesztőfertőzések, például candida
A keményítőtartalmú ételek újramelegítése után a tünetek kifejezettebbek lehetnek. Az újramelegítés megváltoztatja a molekulaszerkezetet, aminek következtében a keményítő "ellenálló keményítővé" válik. Ezt a típusú keményítőt a vékonybél nem tudja megemészteni, és így átjut a vastagbélbe, ahol lebomlik. Gáz, hasi görcsök és puffadás jelentkezik.
Szénhidrát-intolerancia diagnózisa
A szénhidrát-intolerancia diagnosztizálása nehéz lehet, mert a tünetek gyakran átfedésben vannak számos más bél- és emésztőrendszeri rendellenességgel.
A keményítőtartalmú ételek fogyasztásának csökkentése segíthet megállapítani, hogy a szénhidrát-intolerancia tüneteket okoz.
olvassa el még:
Crohn-kór: Hogyan sikerült megszüntetni a tüneteket, és nincs szüksége gyógyszerre? Eric története
Sabrinának Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása volt, hogyan adta fel szintetikus hormongyógyszerét?
Lassan csökkentse a magasan feldolgozott élelmiszerek, például a finomított lisztből készült termékek (tészta, fehér kenyér stb.), Az előre csomagolt sütik, sütemények, torták stb.
A megerősített diagnózist általában hidrogén (H2) légzésvizsgálattal állapítják meg: a beteg olyan készüléket lélegez be, amely lebontja az egyes leheletek kémiai összetételét.
A hidrogénszintet mérik, és általában alacsony, ha a szénhidrátokat megfelelően emésztik; amikor nem, az emésztőrendszer gyakran eltávolítja a felesleges hidrogént a leheletből. A vizsgálat elvégzése előtt a betegnek szénhidrátban gazdag ételeket kell fogyasztania, még tesztelés előtt.
Szénhidrát-intolerancia kezelése
A kezelés abból áll étrend módosítása elkerülni az emésztési problémákat okozó ételeket.
Emésztőenzimek.A hasnyálmirigyet és a betaint tartalmazó emésztőenzim-kiegészítő segíthet a szénhidrátok emésztésében. A pankreatin segít kiegészíteni az ezen élelmiszerek emésztéséhez szükséges nyálamilázt, a betain pedig természetesen növeli a gyomorsavat, ami javítja az általános emésztést.
Az alfa-galaktozidázt tartalmazó enzim szintén segíti az egyszerű és összetett szénhidrátok emésztését.
Probiotikumok tartalmazó lactobacillus acidophilus segíthet csökkenteni a szénhidrát malabszorpcióval járó emésztési kellemetlenségeket. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba a probiotikumokkal, különösen, ha nehezen emészthető a szénhidrát.
A szénhidrát-intolerancia szövődményei
A szénhidrát-intolerancia hiperinsulinémiához vezethet, amelynek során a szervezet képtelen a cukrok és keményítők megfelelő kezelésére az étrendben.
Normális körülmények között a hasnyálmirigy csak annyi inzulint szabadít fel, amely egy bizonyos szénhidrát fogyasztásából származó cukor feldolgozásához szükséges. A hiperinsulinemia miatt a hasnyálmirigy aránytalanul sok inzulint bocsát ki. A felesleges inzulin folyamatos felszabadulása túl gyors cukorátalakuláshoz és alacsony vércukorszinthez vezet (hipoglikémia).
olvassa el még:
Szénhidrát intolerancia: okok, kezelés
Kurkumin - a kurkuma hatóanyaga antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Amit a tanulmányok mutatnak?
Idővel egyre több inzulinra van szükség még kis mennyiségű szénhidrát feldolgozásához is, és hatástalanná válik a cukor olyan sejtekbe juttatása, ahol erre szükség van. Ekkor alakul ki az inzulinrezisztencia.
Mellékvese.A hiperinsulinémia következtében a mellékvese túl sok kortizolt (a stresszhormont) termel, ami mellékvese kimerüléséhez vagy mellékvese kimerüléséhez vezet.
Magas vérnyomás Az American Heart Association által közzétett tanulmány szerint bizonyítékok vannak arra, hogy az inzulinrezisztencia/hiperinsulinémia kulcsszerepet játszhat a magas vérnyomás kialakulásában rendellenes szénhidrát-anyagcsere esetén.
A magas vérnyomás a hyperinsulinemia másik lehetséges következménye.
Koleszterin és trigliceridek.A koleszterin emelkedik, és a trigliceridek gyakran magasakká válnak a nem megfelelően metabolizálható szénhidrátok túlzott fogyasztása miatt.
Policisztás petefészek szindróma.A máj egy specifikus enzimrendszer segítségével a koleszterint egy fő szteroidhormonná alakítja, az úgynevezett pregnenolont, amelyből olyan hormonok származnak, mint a progeszteron, a DHEA és a tesztoszteron. Ezeknek a hormonoknak az egyensúlyhiánya policisztás petefészek szindrómához vezethet.
Krónikus fájdalom és gyulladás.Az elegendő tápanyag hiánya és a mellékvesék túlzsúfoltsága az izmok és az ízületek krónikus gyulladásához vezethet.
2-es típusú diabétesz.A felnőttek cukorbetegsége közvetlenül összefügg a szénhidrát-intoleranciával.