Szénhidrátok és esszenciális rostok l-ben; csecsemőtáplálás l Blédina
A szénhidrátok az étrend alapvető építőkövei. Szerepük? Energiát hozni a csecsemőhöz, hogy kielégíthesse igényeit (testfunkció, növekedés, tevékenységek) ... Ezek között vannak rostok, amelyek alapvető szerepet játszanak a bélflóra egészségében. A szénhidrátok ezért elengedhetetlenek a gyermek fejlődéséhez. A cikk elolvasásával mindent megért !
Szénhidrátok, mik azok ?
A család szénhidrátok csoportosítsa újra a egyszerű szénhidrátok és a összetett szénhidrátok. Az előbbieket általában édes ízük ismeri el. Ezek a gyümölcsekben lévő fruktóz, a szacharóz (asztali cukor) vagy a tejben lévő laktóz; azonnal rendelkezésre álló energiát biztosítanak.
A összetett szénhidrátok, ami őket illeti, különösen a keményítőkben vannak jelen: csecsemő gabonafélék, kenyér, rizs, burgonya, tészta és hüvelyesek (melyeket a csecsemő valamivel később felfedez).
A szénhidrátok átalakulnak szőlőcukor az emésztés során. A glükóz a test üzemanyaga, elengedhetetlen energiaforrás a test számára és főleg a fejlődéshez baba agy kapacitása.
Vigyázz a hozzáadott cukrokra
Természetesen előforduló cukrokat tartalmazó élelmiszerek, vagy jó szénhidrát az anyatej, gyümölcsök, szemek és hüvelyesek, amelyeket minden nap el kell fogyasztani. Az első hónapokban csak az anyatej takarja a szénhidrát szükséglet baba. Aztán az élelmiszerek diverzifikálásával más ételek biztosítják. Másrészt a hozzáadott cukrok származnak rossz cukrok. Szódabikarbónákban, süteményekben vagy cukorkákban találhatók, ezeket korlátozni kell, vagy akár kerülni kell. Rendszeres fogyasztásuk elősegíti a hosszú távú üregeket.