Szénhidrátok krokettben, de miért ellentmondásos ez a Wamiz
A "kedvtelésből tartott állatok eledelével" foglalkozó France 5 dokumentumfilm sugárzása óta a vita duzzadt: mérgezőek lennének-e a kutyáink és macskáink süteményeiben lévő szénhidrátok? A további információkért megkértünk egy szakértőt: Dr. Eric Charles állatorvosi táplálkozási szakemberre, aki a kedvtelésből tartott állatok eledelével foglalkozik.
Összetevők, élelmiszer-összetevők, tápanyagok. Miről beszélünk ?
Az „összetevők”, a húsok, a zöldségek, a gabonafélék, a gyümölcsök stb. Olyan „élelmiszer-alkotóelemeket” biztosítanak, amelyek maguk is „tápanyagokból” állnak. Csak az utóbbiak képesek rááthaladnak a bélgáton és hozzáférni a test sejtjeihez, hogy különböző létfontosságú anyagcsere-reakciókban átalakuljanak. Az emésztőrendszer szerepe az általunk bevitt összetevők tápanyaggá történő átalakítása.
A szénhidrátok víz, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok mellett találhatók, az összetevőkben található 6 élelmiszer-alkotóelem egyikét. Ilyen vagy olyan módon ezek az élelmiszer-alkotórészek az állati takarmány összes összetevőjében megtalálhatók, biztosítják azokat a tápanyagokat, amelyek szükségesek a biokémiai reakciók végrehajtásához, amelyek az élőlényekben az életet irányítják.
" A tápanyagok "Képesek-e kis molekulák méretük és/vagy elektrokémiai tulajdonságaik révén átjutni a bélmembránon a test (emésztőrendszer) külsejéből a belső térbe (az összes sejtet ellátó érrendszer).
A tápanyagok közül figyelembe vesszük:
- Esszenciális tápanyagok, azokat, amelyeket a test önmagában nem képes szintetizálni, ezért elengedhetetlen, hogy az élelmiszerükben megfelelő mennyiségben és mennyiségben találja meg őket napi anyagcsere-funkcióinak ellátásához.
- Nem alapvető tápanyagok, azokat, amelyeket a test különféle biokémiai folyamatok útján képes szintetizálni az alapvető tápanyagokból. Ezek bizonyos értelemben az anyagcsere-reakciók kötelező szakaszai, hogy biztosítsák a test fejlődését minden létfontosságú funkciójában. Ez a fogalom megértet bennünket az úgynevezett "kényelmi" tápanyagokkal, olyan molekulákkal, amelyek szigorúan nem elengedhetetlenek, de nagyon hasznosak és érdekesek közvetlenül az állat számára biztosítani, hogy elkerüljék a szervek fáradtságát és kopását.
- Úgynevezett "nemkívánatos" anyagok, képes a bélgáton való átjutásra, de a testre gyakorolt hatása negatív és veszélyes, sőt mérgező és végzetes egy bizonyos dózisnál (ez a példa a csokoládéra, amely teobromint tartalmaz, minden állatnál mérgező, kutyáknál viszonylag alacsony dózisban végzetes)
Végül, az élelmiszer-alkotórészek, például a szénhidrátok, nem csak tápanyagokat nyújtanak, ezek a bonyolultabb molekulák vektorai is, amelyeket nehéz vagy akár lehetetlen megemészteni. Ezek a molekulák nem jutnak közvetlenül a testbe, ezért nincs közvetlen hatásuk az anyagcserére, azonban az étrendben való jelenlétüknek az emésztőrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen hatásai lehetnek, és közvetett módon pozitív vagy negatív hatásai lehetnek.
Miért aggódik mindenki a szénhidrátszám miatt? Mi a baj ezzel ?
A szénhidrátok nagyon fontos élelmiszer-molekulák és nincs ok aggódni állati takarmányunkban való jelenlétük miatt. Azonban ismerjük el, hogy ez a "szénhidrát" vagy "szénhidrát" család nagyon összetett, és a létfontosságú anyagcsere és az emésztés láncának különböző szakaszaiban sokféle szénhidrát vesz részt. Ennek a molekulacsaládnak a bonyolultsága és a biokémiai szerepek száma, amelyekhez hozzájárulnak az organizmusokon belül, megnehezítik bemutatásukat. A gyártók részéről ez az információhiány minden bizonnyal hozzájárul e termékek jelenlegi elutasításához, amelyek mindazonáltal elengedhetetlenek és nagyon fontosak a táplálkozás és az emésztési kényelem szempontjából ... természetesen azzal a feltétellel, hogy megfontolt és ellenőrzött módon használják őket. arány.
Kellenek-e a kutyák és macskák szénhidrátokra? ?
A szénhidrátok nagyon sokféle molekula nagy családját képviselik, és az első elképzelés az, hogy nem beszélhetünk a szénhidrátok értékéről vagy sem. vegye figyelembe a szénhidrátok vagy szénhidrátok különböző alcsoportjait:
- Először oldható vagy emészthető szénhidrátokkal rendelkezünk (képes a szervezet asszimilálódni és az anyagcserén belül működni)
- Másodszor megvan az oldhatatlan, emészthetetlen szénhidrát de gyakran elengedhetetlen az emésztőrendszer működéséhez, más néven a második agynak.
- Harmadszor, megvan a kapcsolódó szénhidrát más, gyakran emészthető molekulákhoz, amelyek alapvető tevékenységei a bélben helyezkednek el a bélflóra kölcsönhatásában.