Szénhidrátok - optimális diéta fogyáshoz és hosszú élethez - gyógyászati szempontok
A Sydney-i Egyetem Charles Perkins Center kutatóinak új megállapításai megmutatják az étrend fontosságát a Fibrolast 21-es növekedési faktor (FGF21) - az úgynevezett "fiatalsági forrás" - hormon termelésével kapcsolatban. Az eredmények, amelyeket a rangos "Cell Metabolism" magazin tett közzé szeptember végén, azt mutatják, hogy az optimális, magas szénhidráttartalmú étrend serkenti az életet meghosszabbítónak tekinthető és az elhízás elleni küzdelemben részt vevő hormon termelését.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az FGF21 fontos szerepet játszik az étvágy korlátozásában, az anyagcsere mérséklésében, az immunrendszer javításában és az élet meghosszabbításában. A hormont ma a cukorbetegség kezelésében is alkalmazzák. Ennek ellenére nem sokat tudni arról, hogy a hormon hogyan termelődik és szabadul fel.
A hormontermelés szorosabb tanulmányozásához a táplálékbevitel kapcsán a tudósok tanulmányaikhoz huszonöt különböző étrend szerint etették az egereket. Ezek különböztek a fehérjék, a szénhidrátok, a zsírok és az energiatartalom tekintetében. A tudósok ezt követően értékelték a tápanyagtartalmat, és kutatták, hogy mely készítmények érik el a legjobb eredményeket az FGF21 felszabadulása szempontjából.
Az olyan étrendek jelenlegi trendjeivel ellentétben, mint a „Paleo” diéta, amely magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet ír elő, a tudósok megfigyelték, hogy az ellenkező módon történő étkezés magasabb FGF21 szinthez vezet. Ennek eredményeként az alacsony fehérjetartalmú és magas szénhidráttartalmú étrend a legelőnyösebb az egészségünkre és a hosszú élettartamra nézve - mondja Dr. Samantha Solon-Biet vezető szerző.
A hormon magas felszabadulásának szempontjából döntő jelentőségű tehát a tápanyagtartalom összetétele, valamint a fehérje és a szénhidrát komponensek közötti kapcsolódó egyensúly.
Ebben az összefüggésben Dr. Solon-Biet azt is hangsúlyozza, hogy az FGF21 aktiválásának további vizsgálata elengedhetetlen a krónikus betegségek kutatásához, mert az FGF21 kulcsfontosságú lehet a cukorbetegség és más anyagcserezavarok kezelésében alkalmazott gyógyszereknél. A következő lépésben meg kell fejteni az FGF21 pontos jelátviteli útját annak érdekében, hogy még pontosabban alkalmazkodjunk étrendünkhöz és kiaknázzuk a hormon összes előnyét.
A tanulmány az ANZAC Kutatóintézettel, a Macquarie Egyetemmel, a norvég EWOS Innovation és az amerikai Louisiana állambeli Pennington Biomedical Research Center együttműködésével készült.
Ranke-Heinemann Intézet/Ausztrál-Új-Zéland Egyetemi Szövetség
Sajtóiroda Friedrichstr. 95
10117 Berlin
E-mail: [email protected]
Tel .: 030-20 96 29 593
Emily Cook
Média- és PR-tanácsadó
Tel .: +61 2 8627 1433
E-mail: [email protected]
A sajtóközlemény közzétételekor arra kérjük, hogy idézze meg a forrást, és küldjön egy példányt.
Az intézet nonprofit szervezet a külföldi csereprogramok és tanulmányok előmozdítására, különösen Ausztrália és Új-Zéland valamennyi egyetemével, valamint a tudomány és a kutatás előmozdításával. Finanszírozási programjaiban a diákok és a hallgatók számára pénzügyi támogatást nyújt ösztöndíjak és coaching révén a hallgatói tanácsadási szolgáltatásokban és az egyetemi alkalmazásokban.