Szereted a pizzát, de nem eszel, mert diétázol. Itt egy recept, amely egyáltalán nem hízik meg -
A karfiol pizza nagyon ízletes és szenzációsan egészséges.
összetevők
megfelelő karfiol
2 tojás
3 cukkini
150 gramm szeletelt gomba
3 bolgár mozzarella
6 evőkanál reszelt száraz sajt (parmezán, szárított sajt, jól lecsepegtetett telemea)
2 evőkanál tejföl
egy gerezd fokhagymát
pirospaprika por
só, bors, szárított gyógynövények
Az elkészítés módja
1. Forraljon fel vizet sóval. Amikor felforr, a karfiolt darabokra forraljuk 5 percig. Engedje le a levét, és hagyja, hogy a csokrok szitán jól lecsöpögjenek.
2. A karfiolt villával törje össze, adjon hozzá egy egész tojást és egy sárgáját, 3-4 evőkanál reszelt sajtot, sót, borsot, borsport és zúzott fokhagymát. Keverje össze az összetevőket. (Nincs szükség lisztre!)
3. Helyezze a kompozíciót egy tepsire, és formázza két-három centiméter vastag kerek tetejére. Süsse a pultot 150 Celsius fokon 20 percig, amíg az élek el nem kezdenek barnulni.
4. Amíg a karfiol teteje süt, keverje össze a tejfölt egy csipet sóval és gyógynövényekkel. Tehet egy evőkanál reszelt sajtot, ha akar, és egy gerezd fokhagymát. Hagyja kihűlni a mártást.
5. Vágja hosszában a cukkinit, és tartsa néhány percig mindkét oldalon a forró grillen. Ne adj hozzá sót.
6. Grillezzük a félbevágott gombákat.
7. Ha a teteje kihűlt, hagyja a tepsiben a tepsiben.
8. Kenje meg a karfiol tetejét tejfölös mártással. Helyezze a cukkiniszeleteket és gombákat, majd a Mozzarellát, és szórja meg a maradék reszelt sajttal, sóval és borssal.
9. Helyezze vissza a karfiolos pizzát a sütőbe 10-15 percre, amíg színt nem kap, és a sajt meg nem olvad.