Szerves lúgos tagin 7 zöldségből és citrommal pácolt csirkéből

lúgos

Üdvözöljük a Doubles Bites oldalán! Úgy tűnik, hogy először jössz ide. Talán el szeretné olvasni ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához" Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 😀

Üdvözöljük a Bouchés párosban! Úgy tűnik, hogy már járt itt, és kétségtelen, hogy letöltötted és élveztem az ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához"? Ha nem, talán most meg szeretné csinálni? A letöltéshez kérem, kattintson ide: Előre is köszönöm! 😀

Keleti ihletésű, ez lúgos tagin az ínyenc pedig örömet okoz! Egészséges és sav-bázis kiegyensúlyozott, köszönhetően a zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek 70% -ának (lúgosító), a hús és a búzadara 30% -ának (savanyító) arányának tiszteletben tartása.

Tehát a gondtalan öröm minden további nélkül elkezdődhet! Yupiii! 😀

Alacsony hőmérsékletű főzés ...

Boldogság! Alacsony hőmérsékletű főzés gyengéd főzés, amely fokozza az ízét és megőrzi a tápanyagokat és a vitaminokat. Yum !

3 okból szeretem: ez egészséges, én készít és fűszereket 15 perc alatt, azután 2–2: 30-ig elfelejtem az edényemet a sütőben Főzés! Idő, amit más dolgokra fordíthatok! Tehát csak előre kell számítanod! És egy kis felügyelet a főzés végére (utolsó 30 perc).

A recept egészségügyi előnyei ...

Ez a tagine kiváló forrása a következőknek:

  • rost (prebiotikumok)
  • vitaminok
  • lúgos és savas ásványi anyagok
  • növényi és állati fehérjék (esszenciális aminosavak, AAE)

A recept PRAL-járól ...

Mint mondtam, az általános PRAL index kiegyensúlyozott, köszönhetően a lúgos (30%) és a savas (70%) ételek arányának. Ideiglenesen emlékeztetlek benneteket, hogy minden arányos, mert ha a savas ásványi anyagok jelenléte nem is dominál, az elősegíti a lúgos ásványi anyagok asszimilációját.

Ha többet szeretne megtudni a PRAL indexről, olvassa el ezt: A PRAL (Potenciális vese savterhelés) index

A sav-bázis egyensúly és lúgos étrend jobb megértése érdekében, menj az oldalra: "Kezdésnek".

A kezdéshez szükséges oldalon: 11. cikk, ajánlott cikkek és javasolt olvasási sorrend.

Recept:

Arány: 6 fő

Készítmény: 15 perc

Főzés: 2 órától 2 óráig 30 percig 100 ° C-on

Hozzávalók: ¼ zellergyökér, 1 nagy sárgarépa, ½ nyers répa, 2 közepes burgonya, 1 fehérrépa, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, mazsola, 2 ek szezámmag, 1 ek mák, 2 ek Provence gyógynövények, 2 ek kömény, 2 tk paprika, 2 tk kurkuma, 2 tk őrölt koriander, 10 fekete bors, 2 borókabogyó, 1 zöld kardamom kapszula, só, egy citrom leve, 1 tál közepes egész búzadara, 2 csirkemell, 6 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 szál friss kakukkfű (opcionális).