Szezonális cseresznye receptek - cseresznye torta, meggylé és meggylekvár evidero
A kis gyümölcsök szezonja júniustól augusztusig tart. Elég okos ahhoz, hogy megtalálja a cseresznyefát a közelben, és kihasználja az évszak előnyeit. A cseresznye sokféleképpen használható, és önmagukban is nagyszerű ízűek.
A meggy és az édes meggy a rózsafélék családjába tartozik, és e család legnépszerűbb gyümölcse. Az általunk fogyasztott cseresznye általában a vadmadár cseresznye termesztett formája. Nagyobb levelei és nagyobb gyümölcsei vannak. A cseresznye családban sok más alfaj is található.
A cseresznyét megfelelően tárolja
A meggy más gyümölcsöktől eltérően nem érik meg. Csak egy-két napig tárolják a hűtőszekrényben, ezért a legjobb, ha egyben tartják őket Nejlonzacskó. Mivel a cseresznye gyorsan rothad, csak röviddel a fogyasztás vagy a feldolgozás előtt szabad megmosni.
Tipp: Röviddel a feldolgozás előtt a fagyasztóba helyezve könnyebben megkövezhetők. A pép ekkor szilárd és nem csöpög.