Szezonális gyümölcsök és zöldségek februárban
Fokhagyma - allium sativum
A nélkülözhetetlen fűszer, a fokhagyma mindig is része volt gasztronómiai örökségünknek. De tudod-e, hogy van valami csodálatos értéke is?.
Mandula
A mandula, a mandulafa gyümölcse, olajos mag, amelyet szárazon, héjában, héjában vagy frissen fogyaszthatunk. Gazdag E-vitaminban, fehérjében.
Ananász
Az ananász egy lédús, édes és illatos egzotikus gyümölcs, amelyet egész évben fogyasztanak. C-vitaminban gazdag, sima vagy a.
Jogász
Az avokádó gyümölcs, amely egész évben megtalálható a polcokon. Lipidekben gazdag és viszonylag kalóriatartalmú, mégis jelen van.
Banán
A banán a franciák egyik legnépszerűbb gyümölcse. Puha és olvadó, energikus, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Ő tökéletes.
Cukorrépa
A cékla egész évben elérhető gyökérzöldség. Lilás színe és édes íze zöldséggé teszi. Remineralizáló e.
Svájci mángold (vagy mángold)
A svájci mángoldot vagy mángoldot a veteményeskertben szüretelik júliustól októberig. Ezt a zöldséget, amely a szezonban gyakran előfordul a piacokon, nagyra értékelik.
Sárgarépa
A sárgarépa egész évben jelen van a piacokon, de ősszel és télen a kevés rendelkezésre álló zöldség egyike. Carotban gazdag.
Zellergyökér
A zeller legjobb szezonja az ősz. Szeptembertől a kertben lehet betakarítani. Ez a gyökérzöldség, amelynek húsa bla.
Gomba
Ha a "gombás gomba" egész évben jelen van a standokon, a gomba mennyisége inkább nyár vége felé növekszik. Az íz mellett.
Kínai káposzta
A kínai káposzta ritka zöldség Európában. A saláta és a káposzta között félúton ősszel kerül a polcokra. Nyersen vagy főzve a ch.
kelbimbó
Itt van a nagy keresztes család érdekes képviselője. Jó téli zöldség főzni édessége és viccesebb formája miatt.
Karalábé
Formájában szokatlan, továbbra is rosszul ismert, annak ellenére, hogy kultúrája nagyon egyszerű és finom diós íze van. Fedezze fel ezt az unokatestvérét .
Citrom
Köztudott, hogy a citrom kiváló gyümölcs az egészségre. Távoli eredetétől a fogyasztásának legjobb módjáig fedezze fel a .
Clementine
A klementin egy téli gyümölcs, amelyet mértékletesen kell fogyasztani: gazdag C-vitaminban, erősíti az immunrendszert, anélkül, hogy túl sokat adna hozzá.
Tök, tök, tök és más cucurbits
Október és december között javában zajlik a squash szezon. Tök, tök, patisson, tök, butternut, annyi cucurbi fajta.
Zsázsa
A vízitorma egy leveles zöldség, amely nagyon gazdag kalciumban, vasban, valamint C-, B9- és pro-A-vitaminokban. Salátákban, levesekben vagy párolóban fogyasztják.
Dátum
A datolya, a datolyapálma gyümölcse, energikus a cukortartalma miatt. Gyakran szárított formában fogyasztják, de lehet.
Mogyoróhagyma
A zöldségfélék és az ízesítők között a medvehagyma elválaszthatatlan a francia gasztronómiától. A konyhában markáns íze van, de finomabb, mint az.