Szezonális halak és tenger gyümölcsei nyári receptjeink a Femme Actuelle Le MAG jó termékeivel

Tintahal, makréla, kagyló ... Nyújtson utat a jódozott élvezetekre nyári stílusú hal- és tengeri receptekkel.

nyári

Ez a szardella, makréla, szardínia, fehér tonhal, szürke tengeri keszeg, szürke tőkehal és rája, de garnélarák, homár, homár és langustin szezonja.

Amit tudnia kell, hogy jól megvásárolja a halát

A halnak szilárdnak és nehéznek kell lennie (ha lehetséges, kezelni kell). Frissességének biztosítása érdekében ellenőrizzük a nagyon fényes és átlátszatlanságú szemeket, a bőrt, a fényeset és a kopoltyúkat, amelyek sötétvörös színűek. Tengeri kagylókhoz pedig, ha mind jól záródnak. Élő rákokat (homárok, homárok, rákok) választunk, idegesek és nagyon nehézek is. A langustinoknak éles a szeme, és a garnéla a kezébe csúszik.