Szezonális receptek a Domitys szakácstól
Találjon néhány tippet a mindennapi étkezéshez, valamint két exkluzív receptet a Domitys szakácsától.
Szezonális receptek a Domitys szakácsától
A jó egészség a tányéron kezdődik
A jól táplálkozás a test megőrzésének és bizonyos patológiák elkerülésének egyik kulcsa. Nem hiába mondjuk azt, hogy "az étel az első gyógyszer". Amit eszünk, közvetlenül befolyásolja egészségünket, ennélfogva a változatos és kiegyensúlyozott étrend előnyben részesítésének előnye.
A jó étrendnek számos előnye van: az emésztés megkönnyítése, a bél ökoszisztémájának védelme, a jó alvás biztosítása, a máj megőrzése vagy akár bizonyos patológiák megjelenésének kockázatának korlátozása. Ez annál is inkább igaz a jelenlegi egészségügyi helyzetben, ahol a konyhában töltött időnek nagyon fontos szerepe van: a finom ételek elkészítése lehetőséget nyújt arra, hogy vigyázzon magára, szórakozzon és elfoglaltságot nyújtson.
6 tipp a jobb étkezéshez
- Egyél napi 5 gyümölcsöt és zöldséget. A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) híres szlogenje továbbra is relevánsabb, mint valaha. Fogyasszon rendszeresen gyümölcsöt és zöldséget, elsősorban a szezonálisakra.
- Válasszon helyi és szezonális termékeket
- Korlátozza a só mennyiségét. A sófelesleg elősegíti a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket. Korlátozzon napi 5 g sóra, és gondolkodjon olyan alternatív megoldásokon, mint a gyógynövények (petrezselyem, kakukkfű, koriander stb.): Igazi ízfokozók !
- Hidrát. A hidratálás kulcsfontosságú az egészség megőrzésében. Csapvíz, forrásvíz, ásványvíz, tea, gyógytea, citromlé ... Minden eszköz jó, ha naponta megfelelően hidratálja magát.
- Kedvelje a nyers, feldolgozatlan termékeket
- Hogy kedvére tegyen. Az ételek természetesen fontosak az egészség szempontjából, de egyúttal öröm, hogy ízletes és jó ínyenc ételeket kóstolhatnak meg.
A Domitys rezidenciák séfjei ízletes pillanatok kóstolására hívják fel Önt
Ebben az őszi időszakban, a hangsúly a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre irányul. Ha betakarítás után nagyon gyorsan elfogyasztják őket, megőrzik minden gazdagságukat és továbbadják neked.
November és december folyamán például választhatja a klementineket, a kivit, a narancsot, a körtét vagy az almát, hogy reggel vitaminokat töltsön be, vagy pite készítésével és/vagy morzsolásával. Az ételeiben ne habozzon használni fokhagymát, brokkolit, sárgarépát, káposztát, csicsókát, és ízletes leveseket készíteni póréhagymával, burgonyával és tökkel.
A Domitys rezidencián minden étel ízletes, ínyenc, kiegyensúlyozott és a helyszínen egy séf készítette friss, helyi és szezonális termékek felhasználásával. A regionális specialitások büszkék a helyekre, és a csapatok szisztematikusan támogatják rövidzárlat előételek, főételek, desszertek és sajtok széles választékával.
Főzés a reflektorfényben a jelenlegi helyzetben
Ha van egy hobbija, aminek a franciák, minden generációból élvezik a jelenlegi helyzetet, az a főzés! Valójában a Public Health France által közzétett tanulmány szerint ez a bizonyos időszak felújítja mindennapi életünket, és különösen az étkezési módunkat.