Szikék és aktivizmus az elhízás ellen - Le Temps
Túlsúly
A megelőzés és a diéta nagyrészt hatástalannak bizonyul a megállíthatatlan globális elhízási járvány elleni küzdelemben. A műtét és az élelmiszeripar elleni küzdelem csatlakozik az ellenségeskedéshez
Az elhízás súlyos betegség, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint évente több mint 2,8 millió ember hal meg belőle. Azok, akik nem engednek meg, általában társult állapotokban szenvednek, más néven társbetegségekben, például 2-es típusú cukorbetegségben, szív- és érrendszeri betegségekben vagy bizonyos rákos megbetegedésekben. Ma több haláleset a túlsúly, nem pedig a túlsúly miatt következik be: a világ lakossága ezért nem éhségtől, hanem saját ételeivel "mámortól" hal meg, különösen nem felel meg a korabeli életmódjának.
2016-ban a WHO 1,9 milliárd túlsúlyos felnőttet és 650 millió elhízott embert sorolt fel világszerte, köztük 51 millió 5 év alatti gyermeket. A járvány történelmileg Nyugatra korlátozódott, mára gyakorlatilag minden országra kiterjedt. Svájcban az arány 1992 és 2017 között megduplázódott, 5-ről 11% -ra - derül ki a Szövetségi Statisztikai Hivatal felméréséből. Míg a megelőzési üzenetek évtizedek óta javában zajlanak, úgy tűnik, senki sem képes megállítani ennek a csapásnak a fejlődését. Az elhízás nagyon jelentős pénzügyi költsége (Svájcban 2011-ben elérte a 8 milliárd frankot) sem elegendő a vonalak mozgatásához. Igen, léteznek orvosi és politikai megoldások az ellene való küzdelemre!
Az egyensúlyhiány egyensúlya
Az egyenlet mégis annyira egyszerűnek tűnik: a feleslegesen elfogyasztott kalóriák felesleges súlygyarapodást okoznak. Ezért elegendő kevesebbet és egészségesebbet enni, és többet mozogni a fogyás érdekében. Ez az, ami sokáig zaklatja a prevenciós üzeneteket és az orvosokat! Az elhízás növekedése miatt egyértelmű, hogy az üzenet meglehetősen hatástalannak bizonyul. Ezenkívül különösen megbélyegző a túlsúlyos emberek számára, mert nem, nem mind vagyunk egyenrangúak a súlygyarapodás terén! „Tizenöt éven át hamis gondolat! Az előítéletek elkerülése érdekében most még az orvosi hivatást is oktatni kell ebben a témában. ”- mondja François Pralong professzor, a La Tour Kórház endokrinológusa és diabetológusa, egy magánkórházi intézmény, amely támogatási struktúrát hozott létre. A genetika, az anyagcsere, a bél mikrobiota, a társadalmi státus, a korábbi testsúly vagy akár a mentális egészségi állapot azt jelenti, hogy egy kalória nem mindig azonos súlyú a skálán.
Ehhez hozzá kell tenni az élelmiszeripar mindenütt megjelenő reklámkeresését: A WHO elismeri, hogy az élelmiszer-marketing az elhízás kiváltó oka! "A komplex cukrok és étvágygerjesztők hozzáadása az élelmiszerekhez, a célzott reklámozás vagy az uzsonnagépek mindenütt jelenléte bűncselekmény, és már fiatal korától függőséget okoz!" tiltakozik Jean-Marc Heinicke, a La Tour Kórház emésztőrendszere. "Az orvosok szövetségein és a betegszövetségeken keresztül próbálunk kampányolni, de az élelmiszer-ipari lobbik nagyon erősek!" - teszi hozzá François Pralong.
Általában az a személy, akinek nincs súlygyarapodási problémája, egészséges életmódja révén könnyedén megóvja magát a túlsúlytól. Másrészt a fenntartható fogyás annak, aki hajlamos arra, hogy megnőjen, rendkívül nehéz, ha nem is lehetetlen. „Egy elhízott ember számára a 3 kg lefogyás olyan, mint egy egészséges ember 15 kg lefogyása. Anyagcserénk a zsír megtartására szolgál, agyunk pedig úgy van programozva, hogy összehangolja az energiatárolást "- mondja Jean-Marie Mégevand, a La Tour Kórház emésztőrendszere.
Elhízott vs elhízott
Az elhízás elleni küzdelem széles körben indokolt, mivel jelentősen rontja az életminőséget és csökkenti a várható élettartamot. Az elhízás növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a vastagbélrák és az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ennyi kockázattal szembesülve jobb megismerni az elhízás fogalmát.