Szilva, az ősz édes gyümölcse
szilva, az ősz édes gyümölcsei bejelentik, hogy a nyár véget ér. A szilva augusztus közepétől október végéig van szezonban, az egyes fajták maximális időtartammal rendelkeznek. Édes, lédús és vitaminokkal teli, a szilva csillag ebben az időszakban.
A szilva a lila gyümölcsök csodálatos kategóriájának része, az áfonyával és a szederrel együtt, és kiegészíti a padlizsán és a vöröshagyma előnyeit.
Gazdag a lila gyümölcsök és zöldségek listája. Ide tartoznak a padlizsán, az áfonya, a szeder, a szilva, a vörös káposzta, a vöröshagyma, a fekete bab, a fekete szőlő, a corcoduse, a bazsalikom, a sokk és a levendula védő fitokémiai anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a rákot. Antocianinokat és fenolokat is tartalmaznak, amelyek stimulálják az immunaktivitást és fenntartják az idegsejtet.
Bár alacsony a kalóriatartalom, a szilva csak 35 kalóriát tartalmaz, tele vannak egészséges cukrokkal. 80% vizet tartalmaznak, sok rost van - négy gramm, 100 gramm gyümölcsben, ásványi anyagban és gazdag A-, B-, C- és E-vitaminban.
A szilva helyesen híres hashajtó hatásáról. A szilva szintén erős tonizáló hatással van a rászoruló sejtre, a magas B-vitamin-koncentráció miatt, tíz szilva elegendő az egy napra szükséges B-vitamin-komplex teljes tartományának lefedésére. A lábadozás és a depresszió elleni küzdelem időszakában ajánlott.
Figyelemre méltóak a nagy mennyiségű kálium miatt is. A szilva 100 gramm gyümölcsben 316 milligrammot tartalmaz, de 100 gramm gyümölcsben a fontos magnézium-adag, illetve 20 milligramm is.
A szilva gazdag antioxidánsokban, és a bennük található bizonyos anyagok elősegítik az emésztőrendszerben a vas felszívódását. A szilva egyik legnagyobb egészségügyi előnye, hogy sokkal nagyobb mértékben képes megvédeni a makula degenerációjától és a szürkehályogtól, mint más gyümölcsök és zöldségek.