Szilva vagy szilva - Mi a különbség - az ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek

Szilva és szilva - a kétféle gyümölcs gyakran keveredik a mindennapi életben. Megmagyarázzuk a különbséget.

Különbségek a főzésben és a sütésben - szilva

ételek
A szilva hosszúkás A szilva és a szilva rokon, de másképp alkalmas sütésre vagy főzésre. A szilva főzéshez és sütéshez egyaránt használható. Tömör pépje könnyen leválik a kőről, és mivel nem tartalmaz annyi vizet, mint a szilva, sütésre is jó. Mivel ez lehetővé teszi, hogy sütés közben megőrizze formáját, a „lepényes sütemények királynőjeként” is ismert. A szilva viszont különösen jó püréhez, lekvárhoz vagy chutney-hoz.

De függetlenül attól, hogy szilval vagy szilval eszel, mindkettő egészséges. Minden különbség ellenére mindkét gyümölcs magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik, anyagcseréje és emésztőrendszere.

Szilva - a szilva ősei

A szilval ellentétben a szilva kerekebb és varratosabb. Édes íze mellett a szilva különféle is: különféle színekben kapható, a kéktől, a lilától és a vöröstől a sárgáig, nagyban és kicsiben, többnyire édes, de enyhén savanykás is. Csak Németországban 25 különböző fajta virágzik. Világszerte több mint 2000 rózsafaj létezik.

Eredetileg a szilva valószínűleg a Kaukázus és az Altáj-hegység közötti területről származik Közép-Ázsiában, és először keresztesekkel érkezett Görögországba. Kr. Előtt 500 körül termesztették ott a szilvát. A rómaiak végül Kr. E. 100 körül terjesztették őket az Alpoktól északra. A különböző szilvafajok többnyire vad keresztezése miatt számos alfaj, például szilva és mirabelle-szilva alakult ki.