Szilva vagy szilva - mi a különbség, mi alkalmas sütésre, mi tartósításra
Szilva vagy szilva - mi a különbség?
- A nyár szilvaidő - ezért a kis gyümölcsök nem hiányozhatnak egyetlen konyhából sem.
- Júliustól nyár végéig a szilva és a szilva szezonban van Németországban.
- A különböző típusok megkülönböztethetők az alak és a pép alapján.
Akár süteményekben, akár kompótként, akár csak így: Nyáron a szilva minden konyhában elengedhetetlen. De valójában mi különbözteti meg a szilvát a szilvától? A két kifejezés elmagyarázta:
A TÉMÁBAN
Édes párosítás: az almabor iránti új vágy
Bogyós szezon: Finom málnás torta recept házi mandula törékeny
A szilva: a szilva egyik alfaja
Több mint 2000 alfajával a szilva az egyik legkülönfélébb gyümölcsfajta. A Kis-Ázsiából származó gyümölcs a rózsafélék családjába tartozik, és csonthéjas. A szilva vagy a zöld szilva, akárcsak a szilva, a szilva egyik alfaja. A német szilva- és szilvaidény júliusban kezdődik és októberig tart.
A kis gyümölcsök kemények. Számos fontos összetevőjével, például ásványi anyagokkal, nyomelemekkel, vitaminokkal és rostokkal a szilva és a szilva tökéletes társ az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. Az A, C és E provitaminok mellett a B csoportba tartoznak különféle vitaminok. Ezek különösen fontosak az idegrendszer számára, és megakadályozzák a stresszt. De hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát és a szilvát?
Szilva sütéshez, szilva főzéshez
szilva színük, alakjuk és ízük alapján megkülönböztethető a szilvaféléktől és más fajtáktól. Kék-lila színűek, alakúak egy tojásra. A szilárd pépük melegítés közben alig változik. Ezenkívül más szilvafajtákkal ellentétben könnyen kimagozhatók, mivel a mag könnyen elválik a péptől. Savanyú-édes ízével a kis gyümölcsök ideálisak sütéshez.
Szilva azonban lényegesen kerekebbek, húsuk vörös a szilvaéhoz képest. Szaftosabbak is, ezért tartósításra különösen alkalmasak.