Rizsleves - az egészséges bélért

Készítette: Lucia

Frissítve: 2020. október 22

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 4 adaghoz

A rizses leveshez

150 g teljes kiőrlésű rizs - alaposan öblítse át egy szitán
200 g sárgarépa - hámozzuk meg és vágjuk nagyon kis kockákra
2 liter zöldségalap
2 evőkanál kókuszolaj
10 curry levél
10 g reszelt gyömbér
1 evőkanál lovage, dörzsölve
1 teáskanál kurkuma por
1 teáskanál korianderpor
½ teáskanál köménypor
1 csipet asafoetida
20 g apróra vágott petrezselyem
Kristály só

készítmény

Elkészítési idő kb. 10 perc
Főzési/sütési idő kb. 1 óra
Rajzolási/pihenési idő kb.

Forraljuk fel a vizet a rizzsel és a kockákra vágott sárgarépával együtt. Ezután csökkentse a hőt, és fedetlenül, 45 percig közepes lángon lassan párolja; Időnként keverje meg.

Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, hozzáadjuk a fűszereket - a curry levelektől az asafoetidáig (beleértve az asafoetida-t is) - és rövid ideig melegítjük. Ezután vegyen ki két nagy merőkanalat a főtt rizslevesből és tegye a serpenyőbe. Hagyja körülbelül három percig párolni a fűszerekkel.

Ezután tegye vissza a serpenyő teljes tartalmát a serpenyőbe, és hagyja, hogy a leves további 10 percig forraljon.

Fűszerezzük a rizses levest sóval, hajtogassuk bele a petrezselymet és tálaljuk.

Tápértékek adagonként

Kalória: 191 kcal
Szénhidrátok: 15 g
Fehérje: 1 g
Zsír: 6 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg