Színdiéta Karcsúsító színekkel
Színes étrend: fogyás színekkel
2012. október 12. - 15:03.
Nagyon eredeti és rendhagyó - a szín szerinti étkezés az új mottó. Az ízetlen és egyhangú ételek idõinek most már le kell telniük! Ha olyan étrendet keres, amelynek íze jó, szórakoztató, csökkenti a súlyát, és állítólag megakadályozza olyan betegségeket is, mint a rák, akkor a színes étrend megfelelőnek tűnik.
Ez az étrend egy alapelv szerint működik: napi öt étkezést csak egy adott színű étellel fogyasztanak, így a reggeli, ebéd, vacsora és két, összesen napi 1200–1400 kcal-os snack nem hagyhat teret az éhségnek. A fogyókúrás módszer szerint állítólag öt kilogramm tűnik el havonta.
Az olyan ételek, mint az édességek, a magas zsírtartalmú sütemények és a zsíros snackek az "üres kalóriák" csoportjába tartoznak, ami azt jelenti, hogy kevés tápanyagot, de több kalóriát tartalmaznak. Ezeket a termékeket ritkábban kell tálalni, vagy ami még jobb, egyáltalán nem. A magas zsírtartalmú húsnak és tejtermékeknek, valamint a hidrogénezett zsírokat tartalmazó ételeknek szintén abszolút kivételnek kell lenniük. Nagy mennyiségben tartalmaznak telített és transz-zsírsavakat, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A túl sok cukor emeli a vércukorszintet, és a vérből már nem bomlik le zsír.
Minden étkezéshez tartalmaznia kell fehérjét, hogy jól érezze magát. Hétfőn a menü főtt burgonyát, banánt, rizst, tejet, mozzarellát, spagettit, kókuszreszeléket, főtt tojást és karfiolt tartalmaz. Tisztának érezzük magunkat, de a "fehér" termékek nagyszámú szénhidrátot tartalmaznak. Ezért fontos ezen élelmiszerek mennyiségét kordában tartani.
Keddi ételeinek tartalmaznia kell vörös babot, paradicsomot, meggyet, ribizlit, száraz vörösbort és pirospaprikát. Az olyan ételek, mint az áfonya, a répa, a vörös szőlő és a bogyós gyümölcsök, a flavanoidoktól és antioxidánsoktól kapják színüket, amelyek még erősebbek, mint a C-vitamin. Például ezek a növényi anyagok megvédhetik a szívet, erősíthetik az immunrendszert, sőt megelőzhetik a megfázást.
Gyógynövények, zöld tea, uborka, zöld zöldségek, mint a kelbimbó és a brokkoli - mind gazdag klorofill-, folsav- és magnéziumforrások. A zöld az emberek és állatok táplálékának forrása. Nemcsak az alak, hanem az idegrendszer, az izmok, a vérképződés és a hormonális egyensúly is profitál belőle.
Csütörtökön a sárgarépa, a papaya, a lazac, a mangó, a kajszibarack és az őszibarack sora. A béta-karotinnak köszönhetően erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és megakadályozzák a bőr túl gyors öregedését.
Nem sokkal a hétvége előtt csak könnyű étel van: a sötét szőlő, a szeder, az áfonya, a fekete ribizli és a szilva tartalmaz úgynevezett antocianinokat, amelyek a szívre gyakorolt pozitív hatásukról ismertek. Antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhetően védekezhetnek a rák ellen, és csökkenthetik az íny gyulladásának és a húgyúti fertőzések kockázatát.
Az ananászok, az őszibarack, a kajszibarack, a sárga paprika, a gabonafélék, a méz, a sör és a tojássárgája nemcsak remekül mutatnak, hanem természetes színezőanyagaiknak (karotinoidjaiknak) köszönhetően védenek az erekben lévő koleszterin lerakódásoktól, így a szívrohamoktól és agyvérzésektől is.
A vasárnapnak nincs színe, mivel ezen a napon csak ásványvizet szabad használni. Lehet, hogy aznap egyáltalán nem eszel ételt.
Az az ötlet, hogy minden nap színes zöldségeket és gyümölcsöket eszünk, nagyon hasznos és jót tesz az egészségének. Fogyáshoz pedig a kalóriabevitel 1400 kcal-ig történő csökkentése is megfelelő. De vajon ez váljon-e az egész életen át tartó táplálkozási tervévé - inkább kérdezze meg orvosát.