Színes H; csirkés serpenyő ropogós zöldségekkel; se

Fotó: Matthias Liebich

zöldségekkel

A lédús csirkecomb és a zöldségfélék tökéletes egyensúlyt kínálnak!

Színes csirkés serpenyőnk tökéletes a következő szezonban! Ha ki szeretné próbálni a finom ételt, itt elmondjuk a receptet.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 150 g cukorcsattanó borsó
  • 5 levél hegyes káposzta
  • 500 g apró burgonya
  • 1 csokor újhagyma
  • Só, frissen őrölt bors
  • 6 csirkecomb
  • 1 teáskanál édes paprika por
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 aszalt paradicsom (olívaolajban pácolva)
  • 2 napon szárított paradicsom olajban
  • 250 ml zöldség alapanyag (azonnali)
  • 250 ml zöldségleves
  • 1 csomó vegyes gyógynövény (pl. Sertéshal, vad fokhagyma és bazsalikom)

Adagonként kb .:

  • 455 kcal
  • 22 g zsír
  • 27 g szénhidrát
  • 37 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Mossa meg és tisztítsa meg a cukorcsattanó borsót. Mossa meg a káposztát és vágja darabokra. Mossa meg a burgonyát, szárazra dörzsölje és hosszában kettévágja. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja darabokra. Blanšírozzuk a hóborsót és a káposztát forrásban lévő sós vízben körülbelül 1 percig. Lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük és hagyjuk lecsöpögni.
  2. Mossa meg a csirkecombokat és szárítsa meg. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikaporral. Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben. Körülbelül 6 percig pirítsa a lábakat aranybarnára. Vegye ki a serpenyőből. A sütőzsírban kb. 10 percig sütjük a burgonyát, többször megforgatva. Helyezze vissza a csirkecombokat a serpenyőbe. Lecsepegtetjük és apróra vágjuk a paradicsomot. Adjuk hozzá zöldségalaplával és az összes zöldséggel. Főzzünk mindent közepes lángon körülbelül 8 percig.
  3. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra és aprítsa fel a leveleket. Fűszerezzük a csirkés serpenyőt, és megszórjuk gyógynövényekkel a tetején.

Ezek színes csirke serpenyő tökéletes egyensúlyt biztosít a hús és a zöldség között. Van valami mindenki számára!

Mutatunk más finom csirke recepteket is, például a quinoa és a paprikás serpenyőt csirkével vagy a thaiföldi sült csirkét .

További inspirációt a csirkék kombinálásáról képgalériánkban találhat:

Szüksége van egy különleges ötletre? Próbálja ki a chili csirkét ananászban! Igazi figyelemfelkeltő. Hogyan működik, megmutatjuk a videóban:

Kreatív chili csirke ananászban

Szeretne többet tudni a csirkéről? Vessen egy pillantást a téma oldalunkra!