Színes nyers zöldségsaláta grillezett fügével 2017 karácsonyi menü - Möhreneck
színes nyers zöldségsaláta grillezett fügével
Az idei ételblogger karácsonyi menüjének harmadik napja és a köztes tanfolyam ideje. Ma egy színes nyers zöldségsalátát szolgálok fel grillezett fügével és egy finom narancsos és tahini öntettel. A receptet a Kraut | Kopf című nagyszerű könyvben találtam az azonos nevű blogból. Kár, hogy még mindig nem ismertettem meg. Annak ellenére, hogy gyakran főzök valamit a könyvből, vagy inspirációt kapok egy ételhez. Mindenesetre pótolni fogják - ígérjük! De most először a karácsonyi étlapunk harmadik fogása következik!
Nagyon szeretek salátát enni, eddig nem igazán mertem nyers zöldségsalátát venni. Miután megettem a köztes fogásomat, természetesen felmerült a kérdés, miért hanyagoltam el eddig. Mert mint kiderült, egy ilyen nyers zöldségsaláta elég ízletes és abszolút nem megvetendő. Különösen szeretem az öltözködést. Ebben a kombinációban minden megtalálható. Zöld salátával is remekül ízlik. Tehát, ha nem a nyers ételekkel foglalkozik, mindenképpen próbálja ki az öntetet.
Nagyon örülök, hogy idén is sok nagyszerű bloggerrel elkészíthettem a karácsonyi menüt. Különben nem lenne igazi ételblogger karácsonyi menü! Ha még mindig keres egy másik tanfolyamot a menüjéhez, akkor biztosan megtalálja a többieknél, ha még nem itt. Kattintson végig, és fedezze fel a nagyszerű recepteket.
Az idei évben további recepteket talál itt:
Recept narancssárga tahini öntethez:
1 gerezd fokhagyma
kis darab gyömbér
2 evőkanál narancslé
2 teáskanál citromlé
4 teáskanál tahini
2 teáskanál almaecetet
1 teáskanál rizsszirup *
2 teáskanál dijoni mustár
Tengeri só*
fekete bors*
Készítmény:
Hámozzuk le a fokhagymagerezdeket, hámozzuk meg a gyömbért, és mindkettőt nagyon apróra vágjuk. Tegye a tahinit almaecettel, rizssziruppal, narancslével és citromlével egy nagy, csavaros tetejű üvegbe, és alaposan keverje össze. Ha akar, használhat botmixert vagy turmixgépet is - ízlésétől függően. Amint minden jól összekeveredett, ízesítsük mustárral, sóval és borssal, keverjük össze újra, és tegyük félre, amíg a salátát meg nem tálalják.
Recept nyers zöldségsalátához grillezett fügével:
4 szárított füge
1 retek
3 sárgarépa
200 g kelbimbó
200 g vörös káposzta
2 alma
marék tökmag *
Készítmény:
A fügeit felezzük meg, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. 200 ° C-os felső hőfokon grillezzük a sütőben 5-10 percig. A füge legyen szép, puha és enyhén pirított. Ügyeljen arra, hogy ne sötétedjenek túl, és szükség esetén fordítsa meg őket. Hámozzuk meg a retket és a sárgarépát, majd vágjuk vagy reszeljünk finom csíkokra. Távolítsa el az elhullott leveleket a kelbimbóból és a vörös káposztából, és vágja finom csíkokra. Távolítsa el az almák magját, és vékony szeletekre vágja. Keverje össze a hozzávalókat egy nagy tálban. Sütjük a tökmagot egy serpenyőben zsír nélkül. Tálaljuk a nyers zöldségsalátát narancssárga tahini öntettel, grillezett fügével és tökmaggal megszórva.
2017. évi karácsonyi menüm:
A képre kattintva eljut a megfelelő recepthez
Tedd magad kedvesnek ♥
Nadine
* Amazon affiliate link - további részleteket az oldalsávon talál
Ez téged is érdekelhet
Mediterrán spárga saláta
Egy újabb finom spárga recept vár rád ma. Van egy könnyű spárgasaláta, mediterrán ...
vegyes saláta paradicsommal és mozzarellával
Ma jön a Kahla Porcelán bemutatkozó forduló utolsó receptje. Vegyes saláta paradicsommal ...
Üvegtészta saláta rizspapír tálakban
Ma szeretnék bemutatni nektek egy másik könyvet a könyvespolcomról. Forog ...
Spenót saláta hummusszal
Üdvözlet mindenkinek, ma a "Szezonális ízlik jobban" csapat újra találkozik és különféle finomságokkal ...
2018. november 29
Shawarma stílusú tál
Kedvesek, spontán tettünk egy kis szünetet itt, a Möhreneckben. Készült a ...
2020. szeptember 13
Bárány saláta tök ékekkel és körte chutney-val
Mi lenne a menü egy tisztességes kezdő nélkül? Helyes - nincs menü! Ezért megy ...
2016. december 6
4 megjegyzés
Párolt cikória | Zeller püré Chili mogyoró Passion fruit gel | Narancssárga vinaigrette - Élelmiszer színei
[...] Möhreneck - színes nyers zöldségsaláta grillezett fügével és narancs-tahini öntettel [...]
Paszternák leves szalonnával, rozskrutonnal és petrezselyemolajjal
[...] színes nyers zöldségsaláta grillezett fügével és narancs-tahini öntettel Möhreneckből [...]
Jankes lélek étel
Kérem, adjon nekem egy nagy adagot - a salátája finomnak tűnik, Nadine - kelbimbóval * raj ♥
nadine
A nagy kelbimbó szereti ♥
Nagyon örülök, hogy ízlik a salátám. 🙂