Színes tészta sonkával és háromféle sajttal; Főzés receptek mindenkinek
- 200 g színes tészta, 100 g prágai sonka, 50 g Camembert sajt, 100 g Emmentaler sajt, 100 g túró, 100 g baba fagyasztott sárgarépa, 1 teáskanál fokhagyma por, 1 teáskanál nyerscukor, 50 g tejszín, 3 evőkanál folyékony tejszín, 1 evőkanál olaj, só, bors, víz
A sonkát vágjuk csíkokra, a túrót kockákra, a Camembert sajtot apróra. Nevetünk az Emmentaler sajton. Keverjük össze a tejszínt a tejszínnel. Egy edényben forraljon 2 liter vizet 1 teáskanál sóval, tegye a tésztát, és időről időre addig keverje, amíg a víz felforr. 15 percig pároljuk, lecsepegtetjük és félretesszük.
Melegítsünk meg egy nagy teflon serpenyőt, öntsük az olajat, adjuk hozzá a sárgarépát, szórjuk meg fokhagymaporral, öntsünk 2 evőkanál vizet és főzzük 2 percig. Tegye a cukrot, ½ teáskanál sót, ¼ teáskanál őrölt fekete borsot és keverje 1 percig. Öntsünk 4 evőkanál vizet, fedjük le fedővel és főzzük 3 percig. Fedje fel, adja hozzá a sonkát és keverje 1 percig. Tegye a tejszín és tejszínhab keveréket, és keverje 1 percig. Hozzáadjuk a túrót, a Camembert sajtot és 1 percig keverjük. Hozzáadjuk a tésztát, jól összekeverjük, megszórjuk az ementáli sajttal, ízlés szerint sóval és kb. 1 percig keverjük, amíg megolvad. Azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat! (ha tetszett, hagyj megjegyzést)