Színes wellness saláta citromos csirkével; Koch-Mit

Színes, friss és egészséges! A pácolt csirke, a csicseriborsó és a gránátalma adja a salátánknak azt a bizonyos valamit. Az egészet joghurt-méz-mustár öntettel koronázzák meg.

saláta

  • Normál időköltség
  • nehézség
  • Tápérték 1170 Kcal/port.

összetevők

  • HÚS ÉS PÁRKÁZAT SZÁMÁRA:
  • 400 g csirkemellfilé
  • 80 ml olívaolaj
  • 2 evőkanál ecetet
  • Fél citrom leve
  • 1 fél teáskanál só
  • RUHÁZÁSHOZ:
  • 3 evőkanál görög joghurt
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál ecetet
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál méz
  • A SALÁTA SZÁMÁRA:
  • 60 g spenót
  • 400 g csicseriborsó
  • 1 medvehagyma
  • 90 g gránátalma mag
  • 1 avokádó
  • 2 szelet vérnarancs
  • Néhány friss petrezselyem
  • só és bors ízlés szerint

készítmény

Wellness saláta: sok íz, sok jó hangulat

Egyrészt csirke citrommal, csicseriborsóval, avcadóval és ropogós spenóttal. A másik oldalon gránátalma mag és vérnarancs. A tetején görög joghurtból, mézből és mustárból készült öntet. A wellness-saláta megfelel a nevének!

Először tegye a csirkemell filét egy tálba, és adjon hozzá olívaolajat, ecetet, citromlevet és sót.

Fordítsa meg benne a húst, takarja le fóliával és tegye hűtőbe 30 percre.

Ezután tegye a görög joghurtot egy tálba, adjon hozzá dijoni mustárt, ecetet, mézet, sót és borsot, és keverje hozzá.

Most megsütjük a csirkemell filét, kivesszük a serpenyőből és darabokra vágjuk.

A petrezselymet és a medvehagymát apróra vágjuk.

Most rendezze a spenótot, a csicseriborsót, a medvehagymát, a gránátalma magokat, a csirkét és az öntetet egy salátástálba. Díszítsük avokádóval, vérnarancsgal, sóval és borssal, majd tálaljuk.