Szója egészséges Mennyire egészséges a szója FUN for Fun

Éveken át a szóját egészségesnek, a tofu & Co.-t szuper fit ételnek tekintették - most a szója hirtelen negatív címsorba kerül. Tisztázzuk a kutatás állapotát!

Kávé szója tejhez, Bolognese szója darával, tofu sült kolbász - ma már joghurt és kakaóital is kapható a varázsbabból. A szójatermékek már régóta a különösen egészségtudatos fogyasztók vagy vegetáriánusok torkán vannak: a szója csípő! Még ha mennyiségileg is messze vagyunk a kelet-ázsiai szójafogyasztás világbajnokától, a fogyasztás folyamatosan növekszik.

De most néhány tanulmány azt sugallja, hogy a szójatej vagy a tofu káros lehet az egészségre is. A szójababból származó fitokemikáliák állítólag csökkentik a férfiak termékenységét, elősegítik a feledékenységet, sőt a rákot is. A FIT FOR FUN olyan szakértőkkel beszélt, akik régóta kutatják a területet, és ismerik a hüvelyesek hatásainak skáláját. A következő oldalakon választ talál a szójával kapcsolatos legfontosabb kérdésekre.

---