Szója fehérje Szója fehérje előnyei és hátrányai Kiegészítés
Szójafehérje egy növényi fehérje, amit szójababból készítenek. Az ilyen típusú fehérjét a vegetáriánusok és a vegánok különösen kedvelik, mivel nem tartalmaz állati összetevőket. A szójafehérje elérhető Szójafehérje koncentrátum és mint Szójafehérje izolátum. A különbség az, hogy a koncentrátumban az összes hatóanyag „koncentrált”, ami azt jelenti, hogy a szójabab őrlődik. A szójafehérje-izolátum esetében az összes "nemkívánatos" komponens, mint pl B. kiszűrt szénhidrátok, fitokémiai anyagok és zsírok. A szójafehérje-izolátumot az egyik legtöbb növényi kiegészítőnek tekintik legmagasabb minőségű fehérjék megtekintett.
Szójafehérje használata
Mivel a szójafehérje gyorsan felszívódó fehérjekészítmény, a laktóz-intoleranciában szenvedő sportolók is profitálhatnak ezekből a tulajdonságokból. A versenyző testépítők is szeretnek szójafehérje-izolátumokat használni a verseny előtt. Ezenkívül, amint már említettük, a szójafehérje valódi alternatíva a vegetáriánusok és a vegánok számára.A szójafehérje egyik negatív tulajdonsága azonban ösztrogén hatása lehet. A férfi sportolók bánatára ez a hormon női nemi hormon, amely szerkezetileg nagyon hasonlít az ösztrogén hormonokra, és ezért nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethet. Az amerikai élelmiszer-szabályozó hatóság, az FDA azt javasolja a férfiaknak, hogy ne lépjék túl a napi 30 gramm szójafehérje-koncentrátumot, hogy kizárhatók legyenek az ösztrogén mellékhatások, például a gynecomastia (férfi mell).
Pozitív
- Alkalmas sportolók számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek.
- Jó alternatíva vegetáriánusok és vegánok számára.
- Testépítők versenyekre való felkészüléséhez.
- A szójafehérje-izolátum legfeljebb 90% fehérjét tartalmaz.
Negatívumok
- A szójafehérje koncentrátum csak kb. 70% fehérjét tartalmaz.
- Ösztrogén mellékhatások, például gynecomastia, lehetséges a lehetséges víz- és zsírraktározás miatt.
- Íz, amihez sokat kell szokni.
Következtetés:
Szójafehérje hasznos lehet Étrendkiegészítő lenni. Sportolóként azonban jobb minőségű szójafehérjére kell hagyatkoznia, ezért csak az izolátumokat használja, mivel azok több fehérjét tartalmaznak. A fehérje viszont támogatja az izomépítést is. A koncentrátumban előforduló aromatáz inhibitorok szintén kizárhatók az izolátummal. Ha egyszer megpróbálja kipróbálni a szójafehérjét, javasoljuk az ESN SOY-PRO-ját.