Szója lecitin a gyártó árán - SanoVita
A tapasztalat
20 évig
Megfelelő ár
Ingyenes visszatérés
30 nap
Ingyenes szállítás
150 lejt rendel
Termelő
és processzor
ISO tanúsítványok
Tisztítja az erek falát, erősíti a szívizmokat, javítja a memóriát, csökkenti a koleszterinszintet, a koleszterint és más lipideket vízoldható anyagokká alakítja, amelyek könnyen eltávolíthatók a szervezetből.
Fogyasztják önmagában, étrend-kiegészítőként vagy különböző kulináris és kozmetikai készítmények kötőanyagaként. A termék nem genetikailag módosított növényekből származik.
- Mi a lecitin?
- A lecitin szerepe a testben
- A lecitin forrásai
- Szójalecitin
- Szója lecitin a gasztronómiában
- A lecitinfogyasztás előnyei
- Lecitin a tanulók és a diákok étrendjében
Mi a lecitin?
A lecitin kifejezés a görög lekithos szóból származik, ami sárgáját jelent, és mint látni fogjuk, az etimológia valójában ennek a vegyületnek az egyik táplálékforrását jelzi.
A lecitin egyfajta lipid (zsír), amely elengedhetetlen a sejtjeink egészségéhez. Minden élő organizmusban (növényben, állatban) megtalálható. Az emberi testben a lecitin mind a sejtmembránban, mind az izmokban vagy az idegekben, de különösen az agyban található (agyunk körülbelül 30% -a lecitinből áll).
A lecitin szerepe a testben
Hogy megértsük a lecitin fontosságát a teste számára, nézzük meg néhány szóval, hogy milyen szerepeket játszik:
- Hozzájárul a sejtek szaporodásához, hiánya súlyos egyensúlyhiányhoz vezethet.
- Erősíti a sejtmembránt és megakadályozza maguknak a sejteknek az oxidációját, növeli azok erejét, permeabilitását és élettartamát.
- Támogatja a vitaminok szintézisét a szervezetben, különösen az A-, D-, E- és K-vitaminokat, de az ásványi anyagokat is .
A lecitin forrásai
Kétféleképpen biztosíthatja testének a szükséges lecitint:
- táplálék-kiegészítők (koncentrált tabletták)
- étrend vagy természetes kiegészítők, szója alapján
A koncentrált lecitin-kiegészítőket szigorúan az orvos javaslata alapján adják be, tekintettel arra, hogy a túladagolás különféle emésztőrendszeri rendellenességeket (hasi diszkomfortot, puffadást, hányingert vagy hasmenést) okozhat. Terhes vagy szoptató nők számára sem ajánlott.
Ehelyett a lecitin étrendből való bevételének nagy előnye, hogy abszolút természetes módszer. Ezenkívül, ha lecitinben gazdag ételeket fogyaszt, e vegyület mellett előnyös lehet más, a test számára fontos tápanyagokból is. Ha pénzügyi szempontból számolunk, akkor jobb árat kapunk a lecitinért, amikor azt kivonjuk az élelmiszerből. Innentől kezdve a test több vegyületre bontja: kolin, foszfát, glicerin és zsírsavak.
Növényi élelmiszerek magas lecitin-tartalommal:
- szója/szójatej/szójaolaj (a szója a lecitin egyik legfontosabb forrása)
- mogyoróvaj
- bab
- avokádó
- brokkoli
- fehér káposzta
- karfiol
- spenót
- magvak
- mogyoró
- búzacsíra
Az állati lecitin forrásai: tojássárgája, vörös hús, hal, garnélarák vagy tej.
A lecitinfogyasztás előnyei
- segít helyreállítani a májat.
- megakadályozza az érelmeszesedést.
- csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben.
- megvéd a szív- és érrendszeri betegségektől, mert képes megtisztítani az erek falát.
- javítja az agy működését, különösen a memória kapacitását és csökkenti a neurológiai rendellenességeket.
- megelőzheti az Alzheimer-kórt.
- támogatja az immunrendszert.
- csökkenti az érzett stressz szintjét.
- segíthet csökkenteni az epeköveket.
- kiegyensúlyozza az emésztést és enyhíti az emésztési eredetű gyulladásos betegségek tüneteit.
- Segít a fogyásban, mert az a tulajdonsága, hogy felgyorsítja az égési sérüléseket a szervezetben.
- fenntartja a bőr hidratáltságát és rugalmasságát, egészségesebb megjelenést kölcsönöz.
- segíthet az álmatlanság és a szorongás elleni küzdelemben.
Szójalecitin
Egy csésze szójatej fontos mennyiségű lecitint juttat az emberi testbe, a szójaolaj pedig a lecitin mellett vitaminokat és telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek fontosak a szív optimális működése szempontjából.
Maga az élelmiszerként fogyasztott szója kiváló minőségű fehérjét és ezen kívül sok élelmi rostot tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztés átjutását és gyorsabb jóllakottságot biztosítanak.
A szója lecitin granulátum fontos táplálékkiegészítő lehet a szervezet számára, feltéve, hogy nem géntechnológiával módosított növényekből származik, ebben az esetben táplálkozási tulajdonságai csökkennek. A Sano Vita csak olyan termékeket árul, amelyek NEM módosított növényekből származnak: ez a módszerünk annak bizonyítására, hogy törődünk a körülöttünk élők egészségével, és hogy hozzájárulni akarunk az egészséges és kiegyensúlyozott életmód kialakításához és fenntartásához.
Szója lecitin a gasztronómiában
A szója lecitint nemcsak étrend-kiegészítőként, hanem a gasztronómiában is használják, kötőanyagként különféle ételekhez, a mártásoktól, krémektől vagy haboktól a süteményekig. Mondhatjuk, hogy a lecitin kettős szerepet játszik: javítja az egészségét, de segít különleges ételek elkészítésében szeretteinek. A leghíresebb feldolgozott élelmiszer-termék, amely szójalecitint tartalmaz, a csokoládé, amelynek köszönhetően kötöttebb és krémesebb lesz.
A szója lecitint kulináris készítményekben használják a készítmény mennyiségének legfeljebb 3% -áig. Emulgeáló szerepe van, és krémszerűséget ad a keveréknek, azaz segíti az olajos összetevők keveredését a vizes anyagokkal, például a növényi majonézben, mint tojáspótló; házi készítésű csokoládé a kakaóvaj homogenizálásához mézzel, eszenciákkal vagy más vízalapú összetevőkkel; vagy tészta tészta a késztermék törékenységéhez.
Lecitin a tanulók és a diákok étrendjében
Különösen a vizsgák során ajánlott a hallgatóknak lecitin szedését koncentrációs képességük növelése és a memória javítása érdekében. A lecitin segíthet csökkenteni a nehéz idõvel járó stresszt is.
Annak érdekében, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy a lecitin rögzül a szervezetben, a fiatal tanulók számára ajánlott a napi étrendbe olyan ételeket illeszteni, amelyek tartósan vagy legalább egy hónappal a vizsgaidőszak kezdete előtt tartalmaznak lecitint.