Szója spaets spárgával, sárgarépával, körtével és zöldségekkel - vegetáriánus ételek egészséges aktív termékekből

spaets

szója-spaetzle-spárga-sárgarépa-körte-zöldség.pdf

Főzzük meg a sós vizet sós vízben. Ezzel párhuzamosan hámozzuk meg a spárgát, ha szükséges, vágjuk le a száraz végeket és vágjuk vékony átlós darabokra. Ezután hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát. Mossa és negyedelje meg a körtét, távolítsa el a magot, és vágja körte negyedét harapás méretű ékekre. Mossuk meg a metélőhagymát, szárítsuk meg és vágjuk finom tekercsbe.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, megpirítjuk benne a spárgadarabokat, majd hozzáadjuk a körtét és a sárgarépát. Csepegtesse le a spaetzle-t, adja hozzá a serpenyőben lévő zöldség-gyümölcs keverékhez, és keverje össze. Végül kevés sóval ízesítjük, belekeverjük a metélőhagymát, és közepén tányérra rendezzük.

Vegye figyelembe a fehérje szabályt:
Először egyél meg három villaharapást a szójafürdőből, mert ezek adják a fehérjét!