Szorbit - Használ

Használ

Az élelmiszeriparban ennek az édesítőszernek számos előnye van. Emberben a szorbit ugyanúgy metabolizálódik, mint a glükóz: ugyanazt az energiát biztosítja. Mivel metabolizmusa nem inzulinfüggő, nem növeli a vércukorszintet (A glikémia (a görög glukus = édes és haima = vér) a glükóz koncentrációjára utal.). Ez a tulajdonság különösen előnyös a cukorbetegeknek szánt termékek esetében. Élesztők nem fermentálhatók. Rendkívül nagy vízvisszatartással rendelkezik (a víz mindenütt jelen lévő kémiai vegyület a Földön, mindenki számára nélkülözhetetlen.), A szorbit (a szorbit vagy a glükitol természetes poliol (vagy cukor-alkohol), kétszer nagyobb édesítőerővel rendelkezik.) nagy szám lágy konzisztenciája (A szám fogalmával a nyelvészetben a „Szám.” cikk foglalkozik.) Az élelmiszeripari termékekről. A rögzített víz nehezen elpárolog. A szorbitot a szacharóz kristályosodásának késleltetésére szolgáló szerként is használják (A szacharóz vagy szacharóz egyszerűbben a répából kivont kereskedelmi cukor.) A csokoládétermékekben.

szorbit

Kémia (A kémia természettudomány több szakra oszlik, à.) Analitikai

A szorbitot belső standardként használják (Franciaországban ez a név orvost, gyógyszerészt vagy fogorvost jelöl, à la.) A cukrok kvantitatív elemzésében szililezéssel végzett gázkromatográfiával .

Étel

Ez egy édesítőszer (E420), amelyet diétás élelmiszerekben használnak, de számos, az agrár-élelmiszeripar által előállított termékben is, amelyben játszik (Az arc az arcnak az a része, amely eltakarja a szájüreget, bezárva.) A anti-kristályosító és bőrpuhító szerepe. Segédanyagként, nedvesítőszerként, stabilizátorként és elválasztóként is alkalmazzák. 2,6-3,4 kilokalóriát ad grammonként (A gramm a Nemzetközi Rendszer tömegegysége (az alapegység a kilogramm) és.), Ezért kevesebb, mint a cukor (Amit általában cukornak hívnak, már 1406-ban a "édes ízű anyag.) (> 3,5 kalória/gramm) és nagyon kevéssé növeli a vércukorszintet. A szorbit, mint az eritrit és a xilit, íze van (A szép dolgok megítélésének képességét lásd: Íz (esztétikai)) a szájban frissen ( A száj (más néven szájüreg vagy szájüreg) a nyílás.) Hasznos rágógumik, fogkrémek (a fogkrém tisztítására szolgáló fogkefén használt paszta) és szájápolási termékek számára. A szorbitdal édesített édességek krónikus visszaélése okozhat gyomorrontás, és jelentős kalóriabevitelt jelenthet (az ipari állításokkal ellentétben).

Tenyésztés

Bebizonyosodott, hogy az energiaellátás (a köznapi értelemben az energia bármit jelent, ami lehetővé teszi a munka elvégzését, a gyártást.), Szarbitol formájában a vágás előtti szarvasmarháknak megakadályozzák a termelést. Magas pH-értékű hús.